Pourquoi ne faut-il pas trop faire le ménage ?

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Pourquoi le jus d’orange a si mauvais goût après un brossage de dents ?

Ce n’est pas un hasard, mais un petit chef-d’œuvre de chimie… et de biologie sensorielle.Tout commence avec le dentifrice. La plupart contiennent des agents moussants appelés tensioactifs, notamment le sodium lauryl sulfate (SLS). Leur rôle est de disperser les résidus dans la bo ...  Show more

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