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Rediffusion - Pourquoi les aliments sous vide se conservent-ils mieux ?

 Les aliments sous vide durent plus longtemps grâce à un processus qui limite les principales causes de dégradation des aliments : l’oxydation, la prolifération microbienne, et l’évaporation.


L’oxygène et l’oxydation

L’oxygène de l’air joue un rôle central ...

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Rediffusion - Pourquoi certains animaux ont-ils des pupilles rectangulaires ?

Les pupilles des animaux présentent une grande variété de formes, allant des cercles aux fentes, en passant par les rectangles. Les pupilles rectangulaires, visibles chez des animaux comme les moutons, les chèvres ou certains amphibiens, jouent un rôle crucial dans leur survie ...

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Épisodes Recommandés

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Choses à Savoir - Culture générale

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Bonus dominical
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Aujourd'hui je vous propose un épisode inhabituel... Que dis-je un épisode !? Trois épisodes !!

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Qu’est-ce qu’un tawashi ?
Choses à Savoir PLANETE

Aujourd’hui, je vais vous expliquer ce qu’est un tawashi ?

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Très vite de retour !
Choses à Savoir PLANETE

De nouveaux épisodes arrivent très bientôt ! Restez abonnés ;)

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