Sylvain Petit, le vinaigre comme science

Pour lire notre nouvel épisode cliquez sur ce lien bit.ly/2Vs1bg9Travaillée en bio-dynamie pendant plus de vingt ans, la Ferme des Vignes, de plus de 30 hectares de prairie au coeur du Morvan, avait failli être abandonnée faute de repreneur. C’était sans compter sur l’arrivée d’O ...  عرض المزيد

Niché au creux des collines et des crêtes d’Espelette, Gilbert et Véronique Darthayette produisent un piment rouge imprégné de la montagne et du terroir du Pays Basque. Soignés et traités naturellement de la semence des graines de piment jusqu’à maturation, les piments sont ensui ...  عرض المزيد

Partons en France et découvrons comment on fait du vin avec l’histoire de Benjamin !Son grand-père fait du vin, sa mère fait du vin, et il nous emmène dans un château. Pas un château royal, non, un petit château producteur de vin rouge.Vous pouvez lire la transcription du podcast ...  عرض المزيد

‏في رحلتنا اليوم سوف نزور الريف و نتعرف على حيوانات المزرعة و نسمع أصواتها الجميلةSee omnystudio.com/listener for privacy information. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising. 

In this episode, John explores the inspiring story of Blake and Stephanie Alexandre, fourth-generation dairy farmers from Crescent City, California. Their dairy farming journey began in 1992, and they've since expanded their operation from 500 to over 9,000 acres acr ...