Comment remonter le temps grâce à la coquille...

À Bordeaux, une technique discrète intrigue de plus en plus : le surgreffage. Elle permet, en quelques mois seulement, de transformer une vigne produisant du raisin rouge en vigne donnant du raisin blanc. Une sorte de “changement d’identité” végétal, bien réel — mais sans magie.P ...  Show more

Mistral ou tramontane ? Deux vents célèbres du sud de la France, souvent confondus, mais pourtant bien distincts si l’on sait où regarder.Première différence : leur zone d’influence. Le mistral souffle principalement dans la vallée du Rhône et en Provence, de Lyon jusqu’à la Médi ...  Show more

L’odeur de la fleur d’oranger vous a-t-elle déjà spontanément ramené à ce gâteau de votre grand-mère que vous aviez l’habitude de manger dans la vieille cuisine une fois l’école finie ? L’écoute de cette chanson mélancolique datant des années 80 vous replonge-t-elle dans les pein ...  Show more

Unlike many other nuts, pistachios are often sold roasted and seasoned in their shells. Learn why in this episode of BrainStuff, based on this article: https://recipes.howstuffworks.com/why-pistachios-are-sold-in-their-shells.htm Learn more about your ad-choices at https://www.ih ...  Show more

À l'avenir, les astronautes de la station spatiale internationale pourraient bien consommer leurs propres légumes. Cultivées dans un endroit adapté à cet usage, des laitues ont déjà amélioré leur ordinaire. Analysés sur terre, ces végétaux de l'espace seraient parfaitement comest ...  Show more

If we at Gastropod were asked to name a perfect food, the oyster would be at the top of our list. Oysters are pretty much always our answer to the question of what we'd like to eat this evening—but are they also the answer to the slow-motion disaster of disappearing coastlines wo ...  Show more