Vietnam : quels sont les secrets de la cuisin...

Le camembert est LE fromage français par excellence. Il s'en vend 15 par seconde dans le monde. C'est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie fabriqué à base de lait de vache. Camembert à la base est bien français, c'est le nom d'un petit village en Normandie, il aurait été c ...  Show more

La France, c'est le pays du fromage alors pourquoi se priver ?! aujourd'hui, on y va pas avec le dos de la raclette, c'est notre winter body qu'on travaille ! onctueux, coulant, filant, gratiné, on cuisine le fromage à toutes les sauces... Au menu : Bastien Petit, auteur de « Fro ...  Show more

Cheese nan, curry, tandoori… Quand on parle de cuisine indienne en France, c’est souvent à ces plats que l’on pense. Ces mots-valises sont à mille lieux de traduire toute la diversité du monde culinaire sud-asiatique et font référence à des déclinaisons gastro ...

Dans cet épisode de Crousti-History, on vous parle de la Guerre du Vietnam !Dans les années 50, les États-Unis et l’URSS sont en pleine guerre froide. L’Indochine, ancienne colonie française, est séparée en 4 États. Parmi eux : le Vietnam du Nord communiste et le Vietnam du Sud s ...  Show more

Join me on a walk through Co Bac/Co Giang the streets and area that was featured in the Netflix series Street Food Asia Ho Chi Minh City episode. You'll will definitely feel the rumble and energy of the motorbikes that act as the pulse of the city. I hope that these "on the stree ...  Show more

Ali et Shayan sont réfugiés d’Afghanistan. Ils ont traversé l’Europe, sont passés par les camps de migrants à Calais notamment et viennent d’ouvrir un restaurant à Paris, le Kabul Kitchen. Dans leur pays, la cuisine était le domaine réservé des femmes mais aujourd’hui, ils ont ap ...  Show more