Pourquoi la baguette à 29 centimes suscite-t-...

L’île de Kharg, un modeste bout de terre de 25 km² situé dans le golfe Persique, occupe une place disproportionnée dans la géopolitique mondiale. Véritable « poumon économique » de l’Iran, elle est devenue un point de friction central dans les tensions actuelles au Moyen-Orient, ...  Show more

Le monde de l’intelligence artificielle vient de connaître un séisme financier et technologique. Yann LeCun, l’un des « parrains » français du deep learning et lauréat du prix Turing, a officialisé le lancement de sa start-up, Advanced Machine Intelligence (AMI Labs), avec une le ...  Show more

The UK British Retail Consortium's shop price index rose on food prices. The accompanying commentary was textbook for profit-led inflation. Poor harvests and sugar prices were blamed. When profits (rather than demand) lead inflation, retailers need to have a story that convin ...  Show more

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The French famously love their delicious baguette and a staggering 320 of them produced every second in France! But Brits, Americans, and people all over the world consume bread be it a baguette, bagel or a bap on a daily basis. Bread, particularly white bread made from refined g ...  Show more

Le marché ne manque pas de céréales, il reste de gros volumes à exporter en Europe et dans le bassin de la mer Noire. Un contexte qui tire le cours du blé et du maïs à la baisse.  Les exportateurs de céréales ont encore quelques mois pour vendre leurs stocks avant l'arrivée de la ...  Show more