تحلاية حلاوة

تحلاية حلاوة

Up next

عجة فرج

‏بعد أن فقد المساعدة الحكومية كلاجئ في بريطانيا، خشي فرج بأن يصبح بلا مأوى، لكن الحظ ابتسم له عندما عثر على منزل مع عائلة. وبعد أن وجد نفسه بلا عمل أثناء جائحة كورونا، وضع فرج كل طاقته في الشيء الوحيد الذي يُشعره بالانتماء: الطبخ. نتحدث مع فرج عن قصته ويعد لنا العجة الحلبية الممي ...  Show more

مش بس منسف

‏ماذا يخطر في بالكم عندما تفكرون بالمطبخ الأردني؟ ربما المنسف؟ ضيفنا لليوم معن عباسي، صاحب مطعم قدرة ومنسف. شغف معن بالطعام لا يبدأ ولا ينتهي بالمطبخ الأردني والوصفات العربية الكلاسيكية، فهو يحب الطبخ ويُتقنه، كما يُعد الطعام ويجرّب وصفات جديدة لأصدقائه وأحبته على الدوام. في حلقة ...  Show more

Recommended Episodes

كندرة ستي
بحب | Bhob

‏حلقتنا من فلسطين عن حبنا للأشياء، و انتظارنا، وأملنا للقاء الأحبة. في العام ١٩٦٧ اشترت ستي عفاف كندرة، اشترتها ولكن لم تلبسها أبدًآ. في هذه الحلقة نسمع قصة الكندرة وستي عفاف ومشاعر الانتظار التي صاحبتها كل حياتها.برنامج بحب من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز. حلقة اليوم من إعداد زينة ...  Show more

حكمة النهايات
سكون | Sukoun

‏نتألم ونقسو على أنفسنا كثيراً حين تنتهي بعض العلاقات في حياتنا ويبتعد عنا بعض المقربين منا. في هذه الحلقة، نتأمل في حكمة العلاقات وتعددها وانتهائها كجزء من دورة الحياة. بودكاست سكون من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز. هذه الحلقة من إعداد و تقديم شهد الطخيم، بإشراف تحريري من هبة عفيفي. ...  Show more

فراغ وامتلاء
جسدي | Jasadi

‏قد يكون الطعام أحيانًا بوابة للشعور والاتصال والترابط وكذلك قد يكون طريق للانفصال عن الشعور..يشاركوننا ضيوفنا في هذه الحلقة قصصهم مع الطعام٬ علاقتهم به ومعناه في حياتهم.أعدّت هذه الحلقة شهد الطخيم، بدعم تحريري من نادين شاكر، شهد بني عودة ، هبة عفيفي، دانا بلوط ، هبة فيشير. تصميم ...  Show more

لما نكبر
جسدي | Jasadi

‏نعيد اليوم نشر حلقة من الموسم الأول، عن فترة البلوغ وما تخلفه فينا. بودكاست جسدي من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز.أنتجت هذه الحلقة هبة عفيفي، بدعم تحريري من نادين شاكر، شهد الطخيم، دانا بالوط، هبة فيشر وشهد بني عودة. تصميم صوتي وتأليف موسيقي لمحمد خريزات. Hosted on Acast. See acast. ...  Show more