بعد أن فقد المساعدة الحكومية كلاجئ في بريطانيا، خشي فرج بأن يصبح بلا مأوى، لكن الحظ ابتسم له عندما عثر على منزل مع عائلة. وبعد أن وجد نفسه بلا عمل أثناء جائحة كورونا، وضع فرج كل طاقته في الشيء الوحيد الذي يُشعره بالانتماء: الطبخ. نتحدث مع فرج عن قصته ويعد لنا العجة الحلبية الممي ...Show more
مش بس منسف
ماذا يخطر في بالكم عندما تفكرون بالمطبخ الأردني؟ ربما المنسف؟ ضيفنا لليوم معن عباسي، صاحب مطعم قدرة ومنسف. شغف معن بالطعام لا يبدأ ولا ينتهي بالمطبخ الأردني والوصفات العربية الكلاسيكية، فهو يحب الطبخ ويُتقنه، كما يُعد الطعام ويجرّب وصفات جديدة لأصدقائه وأحبته على الدوام. في حلقة ...Show more
الحلقة 17 بتكون مع الشيف : سوسن دعنا ضيفتي المحترمة طباخة مهتمة بأصالة الأكل وتهتم بتراثه كما أنها سيدة أعمال ناجحة في مجال المطاعم .. كاتبة وشاعرة لها العديد من الإصدارات .. الطبخ بنسبة لها هو فن ومزاج وحب ورائحة ومشاعر يمعه الأحبة وأحاسيس وذكريات الطفولة،،، تحدثنا عن شخصيتها ...Show more
علاقتك بالأكل تبدأ منذ مولدك وتكبر معك بمرور الأيام. لكن هل تساءلت يومًا عن تاريخ الأكل الذي تأكله وعمن ابتكر طريقة إعداده ومن صمم مراحل طبخه وكيف انتقل إلينا عبر السنين وكيف نحافظ على ثقافتنا عبر الأكل؟ ضيفنا في هذه الحلقة «الشيف» مهند النعيم الذي بدأ تعلم الطبخ في الثامنة من ع ...Show more
تسنيم السلطان تأخذنا في رحلة معها من وراء الكواليس ...بدايتها في التصوير وحياتها المهنية ….رفضها للصور النمطية…وقصص أخرى ملهمة عنها وعن أفكارها حول الحب والزواج.انتهت حلقات الموسم الأول من برنامج بحب بشكلها الذي اعتدتم عليه ، نشكركم على اهتمامكم وتفاعلكم الذي لمسنا. ولكن، وحتى ن ...Show more
حلقتنا من فلسطين عن حبنا للأشياء، و انتظارنا، وأملنا للقاء الأحبة. في العام ١٩٦٧ اشترت ستي عفاف كندرة، اشترتها ولكن لم تلبسها أبدًآ. في هذه الحلقة نسمع قصة الكندرة وستي عفاف ومشاعر الانتظار التي صاحبتها كل حياتها.برنامج بحب من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز. حلقة اليوم من إعداد زينة ...Show more