SG #169: Grillen

Freude, schöner Götterfunken. Sagen dir diese Wörter etwas? Vielleicht nicht. Aber die Melodie, die damit verbunden wird, kennst du mit Sicherheit. Es ist das Lied, das wir heute als Europahymne kennen. Heute erzähle ich dir mehr über dieses wichtige Stück klassischer Musik. Der ...  Afficher plus

Wie Du weißt, lebe ich in München. Und vor einer Woche durften die Menschen in München abstimmen. Die Frage war: Soll München sich für die Olympischen Sommerspiele bewerben? Ich persönlich war dagegen, aber die Mehrheit der Münchner stimmte dafür. Also bewirbt sich die bayerische ...  Afficher plus

Intimidated by grilling? Cooking over an open flame can do that! In this guide, learn the basics from which type of grill to choose, to how to maintain a fire and create different temperature zones, to tips on tools and safety. Learn more about sponsor message choices: podcastcho ...  Afficher plus

Grilling season is here and so are Kenji and Deb to talk grilled chicken. From marinades to brines, to the one thing that can prevent dried-out grilled chicken: a meat thermometer. No easy access to a grill? We talk grill pans, using vinaigrette for grilled chicken, and a condime ...  Afficher plus

Intimidated by grilling? Cooking over an open flame can do that! In this episode, learn which type of grill to choose, how to maintain a fire, how to create different temperature zones, and other basics and safety tips. This episode originally published May 24, 2022. Learn more a ...  Afficher plus

Parmi les immanquables traditions du printemps et de l’été, il y a celle du barbecue. Mais comment faire un barbecue, qui soit respectueux de l'environnement ? Le challenge est d'autant plus significatif en été, où pointent les risques de sécheresse et de canicule, les symptômes ...  Afficher plus