قسمت ۶۳ - فصل ۲: هفت پیکر| تولد بهرام

این قسمت: "سنمار" استاد هزار نقاشنویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریانشاعر: نظامی گنجویمشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفیآهنگسازو نوازنده موسیقی ابتدا و پایان پادکست: کوروش باباییآهنگساز فصل دوم: دانیال شیبانیادیت ومیکس صدا: مهرسا رهنماطراحی لوگو: هدیه لایقموسیقی های اضافه شد ...  عرض المزيد

این قسمت: ناپدید شدن نعماننویسنده متن و راوی : بنفشه طاهریانشاعر: نظامی گنجویمشاورادبی و فنی پادکست: فرشید سادات شریفیآهنگسازو نوازنده موسیقی ابتدا و پایان پادکست: کوروش باباییآهنگساز فصل دوم: دانیال شیبانیادیت ومیکس صدا: مهرسا رهنماطراحی لوگو: هدیه لایقموسیقی های اضافه شده:شراب ...  عرض المزيد

در این اپیزود از ویکی‌پز به سراغ یکی از باستانی‌ترین خوراکی‌ها در طول تاریخ بشریت رفته‌ایم. غذایی که داستان‌های زیادی را در دل خودش جا داده و تقریباً از حدود ۴ هزار سال پیش، بر سر سفره‌های مردم در تمدن‌های باستانی بوده است. این غذا تا امروزه هم جزو یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌ها و غ ...  عرض المزيد

مسما غوره بادمجان، جزو یکی از سنتی‌ترین خورش‌های ایرانی‌هاست که از سالیان دور طبخ می‌شده. این غذا با عطر و بوی دلنشینش‌ از قدیم همراه ایرانی‌ها بوده. پخت خورش بادمجون در هر شهری شگرد مخصوص به خودش رو داره، در این شماره از ویکی‌پز سیری می‌کنیم در شمال و جنوب و غرب و شرق ایران و از ...  عرض المزيد

بهار برای ما ایرانی‌ها به‌جز بوی بهار و سبزه که نشان از نو شدن سال دارند، عطر و بوهای دیگری هم به همراه دارد که از سفره‌ی غذای سال نو بلند می‌شود. در بیشتر مناطق ایران رسم بر این است که سبزی پلو با ماهی به‌عنوان غذای روز عید سرو شود. از گذشته‌های دور، خوردن غذاهایی با رنگ سبز در ...  عرض المزيد

کتلت یکی از لذیذترین غذا‌هاییست که پیشینه و داستان‌های تاریخی جالبی هم در دل خود دارد و ایرانیزه شده و اکثراً عاشق عطر و مزه‌اش نیز هستند. کتلت از آن دست غذا‌هایی است که فرقی ندارد که در جاده و سفر باشید یا در دشت و دمن و کوه و طبیعت یا با دوستانتان داخل اتوبوس اردوی مدرسه، چه سر ...  عرض المزيد