قمر الدين: عن المشمش وسوريا ورمضان

‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتح ...  Show more

‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نزور في هذه الحلقة السؤال الرمضاني الأكثر جدلاً على تويتر: اسمها سمبوسك أم سمبوسة؟ لنكشف الغطاء عن الأسماء العديدة الأخرى لهذه الأكلة المنتشرة في مختلف بقاع الأرض، ونتساءل مع الشيف وفنان الطعام ال ...  Show more

‏ترى كيف ستكون نكهة المأكولات الشامية بعد أن تنكهت بعبق الحرية؟ كيف هي الأجواء الرمضانية في أنظار الأهالي ِمنَن صمدوا في الداخل ومن عاشوا الم الغربة؟كزدورتنا اليوم ستكون في حنايا سوق الجزماتية لنعيش أجواء التكريزة معا.......................................................... تقدي ...  Show more

‏نعود في هذه الحلقة إلى بدايات الألفية ونستذكر أصوات رمضان بصحبة الدراما السورية، وتحديدًا مسلسل «بقعة ضوء» صاحب الشارة الشهيرة، والذي اشتُهر لسنوات عديدة لطابعه الكوميدي الناقد، قبل أن يتغيّر نهجه بعد الثورة السورية ويأخذ طابعًا مختلفًا أفقده شعبيته ومصداقيته. هذه الحلقة من كتاب ...  Show more

‏

تشاركنا الاء في حلقة اليوم بعض العادات الرمضانية في سوريا 

والسفرة السورية واكلاتها المتنوعة

فالنستمع لها...

‏رافقت أصوات فرقة المنشدين في دمشق المشهد الرمضاني في سوريا لعقود. نتعرّف إلى سيرة الثلاثي توفيق المنجّد وسليمان داود وحمزة شكّور الذين ارتبطوا بالجامع الأموي في الشام.نص دلير يوسف، تقديم بشر نجّار ورنا داود، تحرير صابرين طه، تصميم الصوت تيسير قبّاني. النشر والترويج مرام النبالي ...  Show more