دلع كرشك

‏تم البدر بدري والأيام بتجري. بهذا نكون قد وصلنا لحلقة العيد، وحان وقت تحضير الكحك والاستعداد للاحتفال مع العائلة والأحباب، إذا استطعنا إلى ذلك سبيلا. هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم صوتي أحمد حامد، ساهم في الكتابة محمد يحيى، تحرير نادين شاكر، تدقيق حقائق لينا الديب، دعم تحريري ...  Show more

‏الشرق الأوسط فيه 3 حجات مبتتغيرش ... الأهرامات، المشاكل وأم كلثوم. أم كلثوم غنية عن التعريف، ترافقنا في كل مكان، في البيت والشارع والسيارة وفي أوقات الفرح والحزن. في هذه الحلقة نحاول الإجابة عن سؤال: اشمعنا أم كلثوم؟ ما هي قصتها؟ كيف كانت بداياتها؟وكيف تحولت لأيقونة في الساحة ال ...  Show more

‏

يشتهر شهر رمضان بأكلاته وسفراته المتنوعة

وفي حلقة اليوم تشاركنا صفاء طريقة عمل الكريسبي اللذيد والمقرمش

فالنستمع لها..

‏

إعداد: دنيا كريم وتقديم: داليا عثمان هندسة إذاعية: محمد سيد_فوزي أبو زناد
مونتاج: محمد سعادة
تصميمات: هيثم حامد
إشراف: داليا عثمان _ أحمد بدر الدين
إشراف عام:كلية إعلام وتكنولوجيا الاتصال جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا

<a href="https:/ ...

‏سلسلة ٌقصصيةُ هدفها الامتاع، تروي في كل حلقة قصةً حقيقيةً من كتبِ التراث العربي٬ بعض هذه القصص يتسمُ بالطرافة، وأخرى نتعرّفُ من خلالها على حدثٍ تاريخيٍ أوجانبٍ اجتماعيٍ للحُقبة ذات الصلة.حكايات رمضان من إعداد أحمد زيد٬ والتصميم الصوتي لرمزي بشّور٬ شارة البرنامج الموسيقية لمحمد خ ...  Show more

‏في الحلقة الماضية رافقنا الشيف حلاوة وهو يعد فتة الباذنجان، وفي هذه الحلقة الإضافية.. غمرنا شيف حلاوة بكرمه، وأعدَّ لنا كنافة نابلسية وستمعنا واستمتعنا بقصص حول تاريخها وطريقة اعدادها...و من منّا لا يحب الكنافة ؟ إحدى أشهر الحلويات الشرقية في العالم. بودكاست كزبرة من إنتاج شبكة ...  Show more