Episode 18 - Méditation et Rencontre avec Ali...

Petite-fille du fondateur du fondateur du pain au levain Poilâne, Apollonia Poilâne a pris la direction de cette entreprise familiale à l’âge de 18 ans après la disparition tragique de ces deux parents. Bercée dans un panier à pain qui lui sert de couffin, Apollonia passe son enf ...  Show more

S’il est désormais facile de trouver des légumes issus de l’agriculture locale ou de connaitre les conditions d’élevage d’une volaille, qu’en est-il des poissons qui atterrissent dans nos assiettes ? Depuis 2013, Charles Guirriec veille à mettre les consommateurs en lien direct a ...  Show more

Alice Waters is one of America’s most influential chefs and food writers. In the 1970s she led a food revolution that sparked a movement towards local, sustainable, organic food. Alice tells Emily Thomas about her life, from a suburban childhood in New Jersey to the radical polit ...  Show more

Alice et moi est chanteuse. Après le succès à l’automne 2018 de son titre “J’veux sortir avec un rappeur », elle vient de finir l’écriture de son premier album, qui sortira début 2021. Le prénom Alice et moi, c’est tout simplement parce qu’ “il y a Alice, et puis il y a moi”. Un ...  Show more

Lucile Schmid est l’invitée de ce nouvel épisode, enregistré à La REcyclerie, un tiers-lieu d’expérimentation dédié à l’éco-responsabilité. Co-fondatrice de La fabrique écologique, un think thank qui œuvre pour le développement durable, elle a créé le Prix du Roman d’Écologie, dé ...  Show more

Dans cet épisode 6 d’Une Autre Histoire nous sommes en 1920. Trompée, divorcée, ruinée, Alice quitte les Etats Unis et débarque à Paris ses deux enfants sous le bras. L’Europe entre dans les années folles. La fin de la guerre insuffle à l’époque un goût pour le mouvement, la vite ...  Show more