99. In cucina con Amore: prepariamo gli gnocc...

2 giugno 1946 - 2 giugno 2026: festeggiamo insieme gli ottant'anni della Repubblica italiana! 🇮🇹🎬 Il video è⁠ ⁠⁠QUI. ⁠Parliamo di:Come è nata la Repubblica italianaPerché il 2 giugno si celebra la “Festa della Repubblica”Referendum del 1946: monarchia o repubblica?Perché gli s ...  Show more

In questo episodio ti porto in classe con me (e con i miei alunni!) alla scoperta dei 6 libri che ho usato di più da quando insegno italiano. 🎬 Il video è ⁠⁠QUI. Parliamo di:Quali sono i libri migliori per fare un'immersione culturale? Libro "Italia per stranieri"Come imparare l ...  Show more

Vi piace cucinare? Cucinate piatti italiani? Qui per voi il Decalogo di Pellegrino Artusi. Per imparare a cucinare con gusto e semplicità seguendo i consigli del grande Maestro dell'Ottocento.
Buon ascolto e buona cucina!

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New from Radiotopia, The Recipe with Kenji and Deb. Join us to hear what goes into writing our recipes — the techniques we test, the ingredients we taste — so that you can be on your way to creating your own perfect recipe. Whether you're cooking meatloaf, pancakes, or chicken so ...  Show more

To make gnocchi, you will need: gnocchi sausages vegtables 1tbsp of oil You will also need a baking tray and oven gloves. Put the gnocchi, sausages and vegetables on a baking tray and drizzle 1tbsp of oil over them. Put the baking tray in the oven and leave them to roast for 20 m ...  Show more

What was the first thing you learned how to cook? For me, it was scrambled eggs and ever since I’ve been fascinated by food. Cooking has a reputation for being scary and expensive, but it is anything but that. As Ken Rubin, who is an accomplished chef from Rouxbe and our podcast ...  Show more