#83 Alain Ducasse

Ses murs abritent depuis 1803 la plus vieille résidence française d’artistes, l’Académie de France à Rome, installée par Napoléon Bonaparte dans un monument d’architecture surplombant la capitale italienne : la Villa Médicis. C’est ce lieu mythique, qui a accueilli des milliers d ...  Show more

Humoriste, acteur, réalisateur, animateur de radio, Manu Payet – Emmanuel, de son vrai prénom – s’interroge dans ses stand-up sur le temps qui passe, ce qu’il transforme dans nos goûts, comme dans son dernier spectacle, Emmanuel 2. L’acteur de 50 ans, qui a joué dans nombre de co ...  Show more

Doublement étoilée en France, triplement étoilée en Angleterre, élue meilleure femme chef au monde, Hélène Darroze n’a plus grand chose à prouver derrière les fourneaux. 

Née dans les Landes, elle est issue d’un milieu de restaurateurs passionnés. Après une éc ...

Doublement étoilée en France, triplement étoilée en Angleterre, élue meilleure femme chef au monde, Hélène Darroze n’a plus grand chose à prouver derrière les fourneaux. 

Née dans les Landes, elle est issue d’un milieu de restaurateurs passionnés. Après une éc ...

Si je vous dis Alain Ducasse, vous pensez à quoi ?

Vous pensez peut-être à la cuisine, et vous aurez raison.

Vous pensez peut-être à l’hôtellerie, et vous aurez raison.

Ou vous pensez peut-être à l’éducation, et vous aurez raison.

Parce que le g ...

Ça nous parait évident de parler de gastronomie, de notre soft power so french dont on est si fier comme si, ce mot avait toujours existé, mais non. Il y a bien quelqu’un qui l’a introduit dans notre langue pour définir ce qu’est l’art de la cuisine à la française. Mais qui ?Il y ...  Show more