يستمر الفجر في تغطية ملف الحوثي وتطوراته المتسارعة، أبرزها ارتكاب الحوثي جريمة حرب في مطار الملك خالد الدولي، والتي خلَّفت العديد من الشهداء والمصابين.وفي سياقٍ واسع، يشرح نايف وعمر الصراع القائم بين إثيوبيا وإريتريا، وجذوره الاستعمارية القديمة، وعلاقة مصر بما يحدث بينهما اليوم. ...Show more
استعادة اليمن تنطلق
مع انطلاق «عملية فجر اليمن» للقضاء على ميليشيا الحوثي، يناقش نايف العصيمي وعمر العمران أبرز التطورات العسكرية المتسارعة، ونتائج معركتي تحرير مدينتي ذو باب والوازعية، وحصار قوات التحالف لعناصر الحوثي في البحر، وأهم النقاط الجغرافية لحماية باب المندب عسكريًا.كما يُحللان مسيرة وشخص ...Show more
في هذه الحلقة نستعرض أنواع البن وأهم العوامل التي تؤثر على القهوة عند زراعتها وحصادها، وكيفية قياس جودة القهوة ... كما سنتعرف على أنواع تحميص القهوة وأبرز القصص وراء ابتكار بعض أنواع القهوة.وفي ختام الحلقة نسلط الضوء على حجم الإنتاج السعودي للقهوة ومستقبل تجارة البن محلياً وعالم ...Show more
في هذا البود سناك اتناول القهوة المختصة، القهوة وتاريخ سريع لها في جدة، اسعارها، اسباب تدهور وفشل الكثير من المقاهي المختصة حول المللكة رغم وجود طلب كبير جدا ورؤية تريد ١٠٠٠ مقهى لكل مليون بحلول 2030
نتعرف في هذه الحلقة على قصة اكتشاف القهوة السعودية والبن الخولاني السعودي، واستعراض بعض قصص الرحالة والمستكشفين، كما تأخذنا الحلقة في جولة حول عادات وتقاليد إعداد القهوة السعودية وتقديمها في مختلف مناطق المملكة. See omnystudio.com/listener for privacy information.
054: القهوة المختصة وريادة أعمالها مع المهند المروعي
الزبدة تبدأ عند: 57:17 مجال القهوة المختصة لا يزال مجال حديث نسبياً في السعودية، ومع إنطلاق العديد من مقاهي ومحامص القهوة المختصة في السعودية، بالإضافة للبطولات العديدة وغيرها للقهوة المختصة. نتحدث في هذه الحلقة عن القهوة، القهوة المختصة، وريادة الأعمال في هذا المجال في السعودية ...Show more