BEST OF - BON MANGER, BON BOIRE

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🔒 🔑🔓 On n'achùte pas un design, on achùte une matiùre [Voice Note exclusive]

Partage d'une anecdote vĂ©cu dans un magasin avec une dame furax contre son mari en train de craquer sur un pull en laine mĂ©langĂ©e (plastique) alors qu'elle voulait qu'il prenne le modĂšle en pure laine.. "On choisit une matiĂšre en premier, pas un design enfin !!" ce sont ses mots. ...  Show more

#261 - Et si la qualité de l'air commençait dÚs le choix des matériaux ? avec Franck Chaventré (G-on Life) et Ronan Trottier (G-on)

« Si on veut ĂȘtre parfait, il ne faut rien faire. »C’est le constat lucide de Franck ChaventrĂ© (Directeur GĂ©nĂ©ral AssociĂ©, G-ON Life) et Ronan Trottier (Directeur AssociĂ©, G-ON).Pourtant, face aux dĂ©couvertes sur l’air intĂ©rieur, ne rien faire n’est plus une option. Car aujourd’h ...  Show more

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#37 Perrine Herve-Gruyer - la permaculture pour nourrir le monde
Métamorphose, éveille ta conscience !

Anne GhesquiĂšre reçoit l’experte et auteure Perrine HervĂ©-Gruyer pour parler de l’expĂ©rience permaculturelle Ă  la ferme du Bec-Hellouin suite Ă  la sortie du livre de rĂ©fĂ©rence “Vivre avec la Terre” chez Actes Sud. Une expĂ©rience en rupture profonde avec les models actuels et q ...

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[SPÉCIALE TOP CHEF] Justine Piluso, les projets d’une cheffe à mille à l’heure
InPower par Louise Aubery

Top Chef c'est LE concours qui consacre les Ă©toiles montantes/ futurs stars de la gastronomie française, cette annĂ©e ils fĂȘtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblĂ©matiques des saisons prĂ©cĂ©dentes ou de dĂ© ...

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[SPÉCIALE TOP CHEF] Valentin Raffali, le chef marseillais qui bouscule Top Chef
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#83 Alain Ducasse
Le goût de M

Paris, premier arrondissement. On emprunte la rue de Rivoli, direction le Meurice. Alain Ducasse nous reçoit, quelques semaines aprÚs la parution de son livre Une vie de goûts et de passions, dans ce palace dont il a repris le restaurant avec ses équipes il y a plus d ...

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