۵_ هزار خورشید تابان. نویسنده: خالد حسینی. قس...

قسمت آخر کتاب صوتی #حاجی_آقا نوشته #صادق_هدایت . رمان حاجی آقا از رمان های تاریخی صادق هدایت می باشد که در زمان جنگ جهانی دوم منتشر شده است حاجی آقا پر فروش‌ترین کتاب صادق هدایت در زمان حیاتش بود. او با طنز گزنده‌اش انهدام اخلاق را در جامعه‌ای تباه و بی بندوبار نشان می‌دهد که از ...  عرض المزيد

رمان حاجی آقا از رمان های تاریخی صادق هدایت می باشد که در زمان جنگ جهانی دوم منتشر شده است حاجی آقا پر فروش‌ترین کتاب صادق هدایت در زمان حیاتش بود. او با طنز گزنده‌اش انهدام اخلاق را در جامعه‌ای تباه و بی بندوبار نشان می‌دهد که از آب و هوا بگیر تا حاکمان و مردم و مطبوعات، مترقی و ...  عرض المزيد

عدس پلو غذایی ساده‌ و مغذی با طعمی شیرین و دلچسب است. این پلوقاتی ساده که از ترکیب عدس پر پروتئین و برنج پر کربوهیدرات به‌دست می‌آید به‌خاطر طعم شیرین، مواد اولیه‌ی ارزان، طبخ راحت با زمان کم و قدرت سیرکنندگی‌اش، در میان سنین مختلف از کودکان تا مادر و پدرها محبوب است و همچنین احت ...  عرض المزيد

گردنه‌ی حیران، بوی ترش آش دوغ و خاطراتی که با یک کاسه‌ی گرم زنده می‌شوند... در این اپیزود ویکی‌پز سفری می‌کنیم به دل گردنه‌های مه‌آلود و کوه‌پایه‌های شهر تهران و داستان‌های آش دوغ؛ از طعم‌های ناب تا قصه‌هایی که هر قاشق از این غذا را به‌یادماندنی می‌کنند. سری می‌زنیم به خاطرات مرد ...  عرض المزيد

در این اپیزود به یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای کلاسیک جهان می‌پردازیم: بیف استراگانوف! به سراغ داستان جذاب این غذای روسی می‌رویم؛ از ریشه‌های تاریخی آن در قرن ۱۹ تا چگونگی راه یافتنش به سفره‌های مختلف دنیا. همچنین به بررسی ترکیبات اصلی، تفاوت‌ها در دستور پخت و نکات مهمی ...  عرض المزيد

سالیان درازی‌ است که نام ماه رمضان با شیرینی محبوبی به نام زولبیا و بامیه گره خورده است، به‌طوری که با دیدن این شیرینی نا‌خوداگاه ماه رمضان و روزه‌داری در ذهن ما تداعی می‌شود. طنین دلنواز ربنا و سفره‌ای که زولبیا بامیه در آن خودنمایی می‌کند از خاطرات شیرین افطاری‌های ماه رمضان اس ...  عرض المزيد