كيف نحد من الهدر الغذائي ؟

‏في هذه الحلقة من بودكاست زخم نستضيف سالم بن حزام، الباحث في العادات والتقاليد، في حديث عن جذور العادات والتقاليد وكيف انتقلت بين الأجيال، وهل أصبحت مع مرور الزمن جزءًا من هوية المجتمع؟ نتحدث عن الالتزام بالعادات والتقاليد اليوم، ومكانة اللغة العربية، وفنون الرد، والقهوة والذبايح ...  Show more

‏في هذه الحلقة من بودكاست زخم نستضيف الدكتور محمد موسى، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة أنسيلون، لنتعرف على رحلته الدراسية والمهنية، وتجربته في تأسيس الشركات وبناء المشاريع، إضافة إلى حديثٍ عن ريادة الأعمال والاستثمار والتشريعات، وأبرز التحديات التي تواجه رواد الأعمال في م ...  Show more

‏في هذه الحلقة ، تناقش نيڤين حنش وضيفها د.حسين حسن، أستاذ وباحث في علم الغذاء والتكنولوجيا في الجامعة اللبنانية الأميركية، مشكلة هدر وفاقد الطعام في العالم وأهمية أخذ الإجراءات اللازمة على الصعيد العام والخاص.فيما يلي بعض الأسئلة المهمة التي أجاب عنها دكتور حسين:١. ما هي الأرقام ...  Show more

‏كيف نساهم من خلال عادات يومية في الحد من إهدار الأغذية الصالحة للأكل؟ لمعرفة المزيد استمعوا إلينا على موقع مونت كارلو الدولية والمنصات الرقمية ومنصات البودكاستSpotifyDeezerApple Podcastsبحسب منظمة الأغذية والزراعة (فاو) حوالي مليار وست مئة مليون طن من الأغذية تُهدر منها مليار وث ...  Show more

‏50% نسبة نفايات المواد الغذائية فقط من النفايات في السعودية، والتي تعد حالة استثنائية! وهذا يقودنا لعديد من التساؤلات، فما الذي يتسبب في الهدر الغذائي، وما تأثير ذلك على السعودية، وكيف ستحل هذه المشكلة؟ ابدأ يومك مع نشرة أها! البريدية من ثمانية. 💌 تملّك وحدات سكنية ذكية بخدمات ...  Show more

‏تدور محاور الحلقة حول كيفية الحفاظ على سلامة الغذاء، وما أنواع الأغذية سريعة الفساد، وأيضًا عن الطرق الصحيحة لنقل الأغذية سريعة الفساد خارج المنزل، وكذلك الطرق الصحيحة لحفظ الطعام خارج المنزل، وأهم النصائح والإرشادات عند شوي الطعام. حيث يستضيف المدير التنفيذي للتواصل والتوعية ال ...  Show more