Deux ans de guerre lasse

En 2019, le chef Mory Sacko décide de quitter le confort des cuisines d'un grand palace, le Mandarin Oriental, pour ouvrir son propre restaurant. Au pire moment, juste avant la pandémie de Covid. Dans cet épisode d’Anatomie d’une décision, Mory Sacko parle de saut dans l'inconnu, ...  Afficher plus

Toute son histoire familiale l’ancrait au cœur de la France et de ses traditions, mais Ariane Daguin rêvait d’Amérique. Fille d’un grand chef étoilé figure de la gastronomie gasconne, elle quitte le giron familial à 20 ans et part à New York. Sept ans plus tard, elle fonde D’Arta ...  Afficher plus

Samedi, cela fera deux ans que la Russie aura envahi son voisin ukrainien. Une date « anniversaire » marquée par la mort du principal opposant à Vladimir Poutine, Alexeï Navalny. Pour « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fa ...

L’année de guerre en Ukraine, la première entre deux nations européennes depuis 1945, signe la fin d’un certain équilibre mondial. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et Yves Bourdillon dressent le bilan des bouleverse ...

Plusieurs centaines de milliers de tués et de blessés, des villes détruites, des dizaines d’avions de combat abattus, des navires de guerre coulés… et des menaces d’emploi de l’arme nucléaire. L’an deux de la guerre d’Ukraine a commencé et le constat est celui d’une intensificati ...  Afficher plus