Tout comprendre au café de spécialité : en im...

J'ai reçu ma meilleure amie pour une conversation très honnête sur notre rapport & notre vision du travail qui a évoluée à travers les annéesOn a grandi ensemble, avec les mêmes valeurs, les mêmes envies, beaucoup de rêves en commun.Et pourtant, aujourd'hui, à 26 ans, on se rend ...  Afficher plus

Encore un épisode sur ce qui me passionne le plus dans la vingtaine : les relations & surtout, l'amitié.Dans cet épisode, on parle de friendship bombing, d’attachement, d’attentes… et des déceptions amicales dans la vingtaine ☕️pour m'envoyer vos histoires d'amitiés (anonymement) ...  Afficher plus

How much did David Lynch’s coffee machine sell for?! We discuss the record-breaking auction, explore an exclusive cacao tea ceremony, and reflect on our chat with Nick Terzulli about the Espresso Series 1 — what could Fellow be up to next? All that and more in this week’s Coffee ...  Afficher plus

Le café "mocha" – ou "moka" en français – n’est pas seulement une boisson aromatisée au chocolat. C’est avant tout un nom chargé d’histoire, qui puise ses origines dans le commerce maritime et les débuts de la mondialisation du café. Ce nom fait directement référence à la ville p ...  Afficher plus

We’re discussing home-brewed coffee vs cafe coffee; What do hospo venues have to do in order to compete with the rising army of home baristas? Plus, we talk coffee freshness, Japanese coffee culture, and supermarket beans. Also, what should you look for when hiring cafe staff in ...  Afficher plus

What’s happening in the coffee industry at the moment? Well it turns out, a lot. We discuss the Australian Barista Championship, with Jack Simpson taking home the title for the third year in a row. Nestle Gold has also experienced a 10% market growth, so what does that say about ...  Afficher plus