في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نبحث وراء كل طبق سعودي، لنتبع حكاية المنتج الغذائي من المزارع ومكونات المائدة المحلية مرورًا بالطاهي وصولًا إلى المستهلك.نستضيف أحمد زكي كامل لنقترب من المائدة السعودية بوصفها امتدادًا للهوية والثقافة، ونكتشف كيف تحفظ الأطباق السعودية ذاكرة المكان، ...Show more
آثارنا .. شواهد التاريخ
في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نبحث في عمق الزمن لنكتشف أن أرض المملكة ليست فراغًا تاريخيًا، بل ذاكرة ممتدة منذ أكثر من مليون وثلاثمئة ألف سنة، حيث تبدأ أولى بصمات الإنسان في هذه الأرض.من الأدوات الحجرية والنقوش الصخرية إلى رسائل جبال، والمواقع التي سبقت الأهرامات بآلاف السنين، ن ...Show more
حلقة جديدة من #بودكاست_١٩٤٩، عن النخيل هذا المكون البيئي والثقافي بل والحضاري في المملكة العربية السعودية، وعن تمورها المتنوعة ورحلة ارتباطنا بها من زراعتها إلى وصولها لمجالس الضّيافة وتشكّلها عنوانًا للكرم والأصالة.
#نخلةـمائلة النخلة هي النبتة إللي تعيش معك وتعيش لك، تلمس بكفوفك مدى قوتها وشدتها وتشوف بعينك شموخها وعفويتها، وتأكل منها ألذ محصول فيه كل العناصر الغذائية اللي تحتاجها،تشبهنا النخلة بكل تفاصيلنا ونلاحظ أنه في كل التحديات اللي تمر بنا نميل ولكن نرجع أقوى مثلها. وبكذا نتفق إنها ت ...Show more
حلقة جديدة من #بودكاست_١٩٤٩، عن سفُن الصحراء، ورفقاء العرب في سفرهم وترحالهم، عن الإبل وحضورها الشاسع، في الأمثال والحكم والشِعر، عن رحلة ارتباطنا بها، وكيف تطوّر ذُكر الإبل وحضورها في الشعر العربي عبر العصور. استمع للحلقة كاملة هنا : https://apple.co/4gyqxPj