Le chef que personne n'attendait - le parcour...

Dans cet extrait, le romancier David Foenkinos revient sur l’événement qui a bouleversé son existence : une grave opération du cœur, une confrontation précoce à la mort, et le sentiment très net qu’il y aurait désormais un avant et un après.Il raconte comment cette épreuve a tran ...  Show more

Comment ne pas s’oublier quand tout repose sur nous ?Dans cet épisode, Marine Leonardi nous parle sans détour de ce que beaucoup vivent sans toujours réussir à le nommer : la fatigue de devoir tout concilier, la pression de tenir, et le sentiment diffus mais profond de ne jamais ...  Show more

21 étoiles Michelin.
34 restaurants à travers le monde.
4 manufactures.

Une recherche permanente de la perfection.

Chef de renom, Alain Ducasse est un cuisinier, restaurateur, voyageur, curieux mais il se présente également comme “zappeur”. 

P ...

Gail Simmons is the ultimate culinary multi-hyphenate. Though she’s perhaps best known for her 21-season tenure as judge on the competition reality show Top Chef, which debuts its latest season on March 20, she’s also made a lasting impact on so many other areas of fo ...

‏This Sarde is brought to you by our incredible patrons at www.patreon.com/sardeafterdinner. Without you guys, there is no Sarde (after dinner). Thank you. For 3 decades on national television, Chef Antoine, Lebanon’s beloved chef, author & television personality has brought the ...  Show more

Ever hear the phrase, “food is life?” Well, it rings true in so many ways. It’s not just about nutrition, it’s about love, it’s about your relationship with each other, with family, friends, the environment and beyond. It’s above service, joy, connection, sacrifice, salvation, ...