Odette Ndière Ngom ou l'art d'entreprendre pour rendre hommage à sa défunte mère

Odette Ndière Ngom ou l'art d'entreprendre po...

Medi1 PodcastMedi1 Podcast

Up next

Medi-Up - 25/07/2024
 . 7min 59sec
Maroc : sur les routes de la digitalisation du transport avec "Weego"
 . 13min 40sec

Recommended Episodes

"People walk in as strangers and leave as family. That is what Bait Maryam is all about." Chef Salam Dakkak on honoring her mother’s legacy through every single dish.
The Lighthouse Conversations with Hashem Montasser

Hashem is back this month with Chef Salam, the Chef-Operator of one of the UAE’s most popular restaurants, Bait Maryam. Chef Salam shares the journey behind her success and how she slowly built up her business from the ground up while honoring the legacy of her late mother. She a ...  Show more

 . 47min 30sec
#ABtalks Untold Stories with Salam - مع سلام | Chapter 8
#ABtalks

عش معنا رحلة عاطفية مع الطاهية المشهورة سلام دقاق، حيث تشاركنا قصة حياتها ورحلتها والدور المحوري الذي لعبته والدتها في إشعال شغفها بالطهي، والأثر العميق الذي خلفته والدتها على حياتها. كما تتحدث سلام عن مطعمها "بيت مريم" الذي يعد بمثابة تكريم لوالدتها ووسيلة للحفاظ على ذكراها حية. ...  Show more

 . 1h 11min
لبنى عبدالعزيز على طاولة منى | Lubna Abdulaziz On Mona's Table
على طاولة منى | Mona's Table

‏تخيم أجواء عابقة بمشاعر الحنين على طاولة الشيف منى التي تستضيف لبنى عبدالعزيز في حديث عن ذكريات مطبخ والدتها الراحلة. من القاهرة إلى الأحساء، تستعيد لبنى نكهات الطفولة وأطباقا رافقتها عبر السنين.Emotions run high at Chef Mona’s Table as Lubna Abdulaziz reminisces about her late ...  Show more

 . 44min 48sec
Accra, Ghana: Living, Cooking and Making Chocolate.
Women Who Travel | Condé Nast Traveler

Selassie Atadika is a chef, food innovator, and the founder of Midunu, a nomadic private dining experience based out of Accra, Ghana. She’s also happened to have visited 40 African countries. Lale chats with Atadika about the rich bounty of diverse cuisine to be found across Afri ...  Show more

 . 29min 34sec