Maxime Chattam : " Lumière noire"

Dans Lumière intérieure, Yasmina Khadra, romancier algérien de renommée internationale à qui l’on doit, entre autres, « Ce que le jour doit à la nuit » ou « Les hirondelles de Kaboul », vient présenter « Le Prieur de Bethléem » (Flammarion). Un ouvrage qui entraîne le lecteur sur ...  Show more

Révélée par son rôle dans la série « Plus belle la vie », Fabienne Carat vient évoquer une actualité singulière : elle prête sa voix dans le film d’animation « David », consacré au célèbre roi biblique. Habituée des plateaux de télévision, elle se dévoile ici dans un registre plu ...  Show more

17 étoiles Michelin. 19 établissements. 1000 collaborateurs.Yannick Alléno a bâti en 15 ans un empire de la haute gastronomie, sans jamais perdre le goût du détail.À 8 ans, il sait déjà qu’il sera cuisinier. Pendant les vacances d’été, un proche de la famille lui fait découvrir c ...  Show more

Patrick Gimbeau fait partie d’une famille de notables de l’Ile Maurice. Descendant de Français arrivés sur l’ancienne Isle de France, il y a deux cents ans, il est ce soir sur plateau d’Un Coeur qui écoute pour nous raconter son cheminement spirituel. Une route qui l’a fait se re ...  Show more

Dans l'épisode précédent, je vous parle des commandements de la nouvelle cuisine, un vent de fraicheur et de modernité soufflant sur la gastronomie française dans les années 70. Les chefs, habituellement derrière les fourneaux, deviennent de véritables stars. Grâce à leur travail ...  Show more

"Quand je reçois ma première étoile, je me dis : c’est bon, je vais être intégré dans ce monde de la gastronomie. Mais pas du tout. On ne me reconnait pas, parce que je suis entré par effraction dans ce métier… Et ça, je vais le payer très cher." Passionné d'arts martiaux, Thi ...