Comment créer du beurre avec du CO2 ?

La paréidolie est un phénomène psychologique fascinant : c’est la tendance du cerveau à voir des formes familières — surtout des visages — là où il n’y en a pas. Un visage dans un nuage, une silhouette dans une tache d’humidité, ou encore cette impression que votre voiture “souri ...  Afficher plus

Au début des années 1960, en pleine rivalité spatiale entre les États-Unis et l’URSS, le programme Project Mercury sélectionne les premiers astronautes américains : les célèbres “Mercury Seven”. Tous sont des hommes, pilotes d’essai militaires. Pourtant, en parallèle, une expérie ...  Afficher plus

Dans ce cinquième épisode, notre journaliste Lucas Scaltritti s'intéresse à notre consommation de viande. Selon un rapport publié en 2014 par l'Organisation des Nations Unies, l'élevage de bétail au niveau mondial serait responsable de 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre ...  Afficher plus

En 2012, le Colorado devenait le premier État américain à légaliser le cannabis, ouvrant la voie à une transformation majeure de l’industrie. Depuis, 24 États ont suivi pour l'usage récréatif et 39 pour l'usage médical. Mais derrière ce succès commercial se cache une empreinte ...

Our volatile climate will impact the way we cook and the way we eat. And so, farming needs to adapt, eating needs to adapt, and how we cook, will also need to adapt.   In this episode of the Science Behind Your Salad, Jane Craigie explores the world of carbon farming: how can we ...  Afficher plus

Analytical chemist Jane Kilcoyne was working in her biotoxin monitoring lab one day in 2018 when she noticed a bin overflowing with plastic waste. The observation prompted her to join forces with like-minded colleagues and develop a package of measures aimed at reducing their lab ...  Afficher plus