Vol.57 #对话张宏杰：“万国来朝”背后的历史真相

燕窝原产东南亚，但当地的马来人、达雅克人传统上从不食用——在原住民的神话里，它从来不是食物，而是山洞里的财富。那它如何一步步，变成华人世界独有的补品？从乾隆宫廷御宴、袁枚《随园食单》的文人品位，到清末孙镜湖在《申报》的商业广告，再到香港女明星的养颜护肤话术——这条绵延四百年的味觉与消费链条背后，还牵出一段长期被遮蔽的婆罗洲殖民史与南洋华人贸易史。本期历史学人，主播高海博对谈人类学者、重庆大学中文系教授余昕，从一枚燕窝切入，重新打开华人世界与南洋四百年来彼此联结、相互塑造的历史。【本期嘉宾】【时间轴】01:14 西敏司的《甜与权力》与全球化批判04:37 ...  Show more

一种来自北美、由日本人带入中国不到百年的甲壳类生物，如何在三十年间从田埂上的"泥虫子"变成千亿级的夜宵顶流？它的轨迹背后，是出口贸易的倒逼、川菜东移的浪潮、下岗工人的小本生意、虾稻共生的农田改造，以及小农户在规模化产业中的进退。本期历史学人，主播高海博对谈香港中文大学人类学博士、《小龙虾的诱惑》合著者丁玲，看一个外来物种如何嵌入中国乡村、产业与餐桌的三十年。【本期嘉宾】【时间轴】01:10 一只小龙虾如何成为人类学的研究对象？03:48 90年代安徽巢湖：丁玲童年记忆中那不值钱的小龙虾05:00 蚌埠"马虾街"与1998年的下岗工人06:46 小龙虾是如 ...  Show more

يمثل برنامج "نزدهر" اليوم أحد أعمدة تحقيق رؤية عمان عشرين أربعين، بما يقدمه من مبادرات لتطوير بيئة الأعمال، وتبسيط الإجراءات، ودعم الابتكار، وتمكين القطاع الخاص ليكون المحرك الرئيس للاقتصاد الوطني. الاعداد والتدقيق اللغوي: ناصر ابوعون التعليق الصوتي والمكساج: بدر البلوشي 

په افغانستان کې عصري پسټي ارتباط لومړی ځل د امیر شیرعلي خان د واکمنۍ پر مهال په ۱۸۶۰م کال کې رامنځته شوی، خو لاهم په دغه هېواد کې پستي سکتور هغه ډول پرمختګ نه دی کړی چې خلک یې تمه لري. 

هذا العام، لم تكن زيارتنا إلى صلالة ككل عام، جئناها وقلوبنا أكثر امتلاء، نزورها ومعنا فرح، طفلتنا الصغيرة التي لم تكمل شهرها السادس بعد. الاعداد والتدقيق اللغوي: ناصر ابوعون التعليق الصوتي والمكساج: بدر البلوشي 

‏رحلة هالحلقة رح تكون للبحر الأبيض المتوسط وبالتحديد لأحد سفن البحث وإنقاذ المهاجرين التابعة لمنظمة أطباء بلا حدود لنسمع قصة شخص اتخذ البحر كسبيل للوصول لشواطئ اللجوء في أوروبا.