اپیزود سی‌وهشتم: زولبیا بامیه

اپیزود سی‌وهشتم: زولبیا بامیه

Up next

اپیزود ۳۸+ (سلف دانشگاه)

صدای قاشق و چنگال، همهمه‌ی سلف و خاطراتی که هنوز زنده‌اند. در این اپیزود، با کاپیتان لطیف‌خان به سلف دانشگاه برمی‌گردیم؛ جایی فراتر از غذا، جایی برای شکل‌گیری دوستی و اولین تجربه‌های جدی زندگی. از صف‌های طولانی و سینی‌های فلزی تا اعتراض‌های دانشجویی و نوستالژی جوانی؛ «سلف دانشگاه ...  Show more

اپیزود چهل‌وهفتم: خورش آلواسفناج

خورش آلواسفناج از آن غذاهایی‌ است که بیشتر در خانه‌ها زندگی می‌کند تا در رستوران‌ها؛ خورشی فصلی، خانگی و وابسته به خاطره. غذایی که برای بعضی‌ها طعمی دلنشین و نوستالژیک دارد و برای بعضی دیگر چندان دوست‌داشتنی نیست. در این اپیزود ویکی‌پز سراغ خورشی رفته‌ایم که میان ترش، ملس و شیرین ...  Show more

Recommended Episodes

پنجاه و یکم: سال‌بلعیدگی (۲)
پادکست فارسی انسانک | Ensanak

این‌بار سالبلعیدگی را سرهم نوشتم که سالِ بلعیدگی خوانده نشود! این کلمه را هماهنگ با سال‌خوردگی، انتخاب کردم برای سلسله اپیزودهایی که در آن به «توشه» می‌پردازم. توشه‌ای که برای سفر به‌سوی سال‌بلعیدگی نیاز داریم. در اپیزود پنجاه‌ویکم از انسانک به کلمه «تکرار» رسیده‌ام و احتمالاً بع ...  Show more

خسرو و شیرین 29
نظامی گنجوی

خسرو و شیرین/ نظامی گنجوی /قسمت بیست و نهم/

خوانش و شرح: محمدرضا طاهری/

اینک شیرین و انرژی درونی عظیمش که می تواند دنیا را زیر و رو کند... این قسمت را ترجیحا در لحظات آرام شب گوش کنید

/شنیدن این قسمت برای کودکان مناسب نیست/

شنیدن پادکست نظامی گنجوی برای ...

  Show more

اپیزود شانزدهم: استاد یالوم! اجازه؟
Ensanak | پادکست فارسی انسانک

کتاب روان‌درمانی اگزیستانسیال نوشته اروین یالوم، از دوست‌داشتنی‌ترین کتاب‌هایی است که در دهه نود خوانده‌ام. از سال یک‌هزار و سیصد و نود و یک این کتاب را در دست دارم و می‌خوانم و در حاشیه ‌آن به وسع و فهم خودم یادداشت می‌نویسم. اما در جایگاه یک شاگرد، پرسشگری‌هایی نسبت به این کتاب ...  Show more

چهل و نهم: سال‌بلعیدگی (۱)
Ensanak | پادکست فارسی انسانک

تماشای کودکی و تأکید بر آن، ثمره زندگی با سری برگشته به پشت است! یعنی ما همواره روزهای خوب زندگی را پشت سر می‌دانیم و برای زیستنی‌شدنِ زندگی به آن نظر می‌اندازیم. حالا فرض کنید که بخواهیم این قاعده را دگرگون کنیم و زندگی را نه با نگاه به پشت سر، بلکه با نگاه به پیش‌رو روایت کنیم. ...  Show more