الملحن محمد غنيم .. سر خناقة حكيم و رضا البحر...

‏رامي الرفاعي مالك سلسلة مطاعم الرفاعي لم يرث مهنة صناعة الحواوشي لكن العائلة انتقلت من الجزارة إلى المطاعم .. كيف تصنع النجاح من عالم اللحوم وما هي أسرار مهنة المطاعم. أسرار مهنة الجزارة وكيف تختار أفضل قطع اللحم ؟ سر طبخة رغيف الحواوشي لماذا 2 كيلو لحم مع 4 كيلو دهون ؟؟ ولماذا ...  Show more

‏تفاصيل خلاف عمرو دياب ومحمد عدوية بسبب أغنية مسربة .. هما الاتنين غنو نفس الاغنية دي بصوتهم..ازاي محدش خد باله؟! ولماذا قد يكون منتج الأغنية أهم من المطرب أحيانا وما وظيفة المنتج في زمن يوتيوب وإمكانية إنتاج المطرب لأغنيته وتسويقها أونلاين؟ في عصرنا الحالي .. الشاعر يتقاضى 10 آل ...  Show more

‏في الجزء الثاني من قصة الزعيم عادل إمام .. لماذا رفض نهاية فيلم حتى لا يطير الدخان ؟ كيف صنعت الموسيقى حالة خاصة في أفلام عادل إمام ؟ كيف تغيرت نهاية فيلم سلام يا صاحبي بدون أن ينتبه المشاهدين؟ ولماذا فيلم النمر والأنثى طويل جدا ومع ذلك لا تشعر بالملل منه؟ كيف تسببت موجة عنف الت ...  Show more

‏حاليا نعاني من أفلام كوميدية لا يوجد بينها فيلم يستمر في ذاكرة الجمهور.. موسم عيد الفطر 2025 كان بها 4 أفلام ربما لن تذكرها بعد فترة مثل سيكو سيكو - مدرسة الصفا ثانوية بنات - فار بسبع ترواح - نجوم الساحل في الماضي كانت هناك أفلام كوميدية مثل اللمبي قد تعتقد أنها ساذجة لكن ربما ...  Show more

‏ما القصة وراء اسم بجة وشيخ الجزارين؟ وما هي إكسسوارات اللحوم وأفضل طرق طهيها؟ ما هو سر وصفة الفتة المصرية ؟ كيف تنجح في طريقة طبخ الفشه والكبدة؟ كيف بدأت مهنة السمين وبيع رؤوس الضاني.. ولماذا اسمها مهنة "على الله" ؟ وما هي سقط اللحمة التي يتم بيعها للسريحة؟ المعلم بجة يتحداك| ل ...  Show more