اپیزود ۲۸+ (لقمه‌های بین راهی)

اپیزود ۲۸+ (لقمه‌های بین راهی)

Up next

اپیزود پنجاهم: باقالا قاتق

باقلا قاتق یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی گیلان است که معمولاً همراه با کته شمالی، ماهی دودی یا زیتون پرورده سرو می‌شود. در این اپیزود ویکی‌پز با تاریخچه، ویژگی‌ها و جایگاه فرهنگی این غذای محبوب آشنا می‌شویم؛ غذایی که فراتر از یک وعده‌ی خوراک، بخشی از هویت و سنت مردم گیلان به شمار ...  Show more

اپیزود ۴۰+ (طعم جنگ ۳)

نوروز همیشه با صدای توپ تحویل سال، بوی سبزه و امید به آغاز دوباره در ذهن ما زنده می‌شود اما نوروز ۱۴۰۵ برای بسیاری از ایرانی‌ها روایتی متفاوت داشت. سالی که در لحظه‌های آغازش، صدای انفجار و پدافند جای موسیقی جشن را گرفت و اضطراب، مهمان ناخواسته‌ی سفره‌های عید شد. در سومین اپیزود ا ...  Show more

Recommended Episodes

الحلقة 8: سرقة ثقافة الطعام الفلسطينية
Beyond Kitchen مطبخ بلا حدود

‏تاريخ وتراث مفقودين من محتل بلا هوية غاصب يسعى بشتى الوسائل بسرقة مأكولات عربية وخصوصا فلسطينية ونسبها له. كيان مشتت صدم بثقافة متأصلة بالشعب الفلسطيني اللي كل بلدة من بلداته الها لبس وزي شعبي بيختلف عن البلدة الاخرى. وكل بيت بكل بلدة بيعرف وصفة المسخن اللي بيحفظو وصفتو وطعمتو ب ...  Show more

‎⁨رادیو تراژدی ۵۲ شهیدان دریا، برادران بایندُر⁩
Radio Tragedy رادیو تراژدی

فصل سوم، شماره سیزدهم

شهیدان دریا، برادران بایندر


تازه‌ترین شماره پادکست رادیو تراژدی به زندگی غلامعلی و یدالله بایندر اختصاص دارد، دو برادر و دو فرمانده‌ی نیروی دریایی ایران که در شهریور ۱۳۲۰ و در جریان حمله‌ی انگلیس و روسیه به جنوب و شمال ایران، از مرز ...

  Show more

لا تأكل بمفردك: دليل قانوني لاستخدام الواسطة
غلاف

«عليك أن تكون شبكة علاقاتك قبل أن تحتاجها بوقت طويل.»


في هذه الحلقة من بودكاست «غلاف»، نستضيف محمد داوود تايلور، مستشار التسويق والتطوير المهني، للحديث عن كتاب «لا تأكل ...

  Show more

۵۴-۳: مهاجم هدف (مهمان: راد - نوبیتکس)
پادکست ۱۰ صبح

به بخش دوم از گفتگو با امیرحسین راد خوش آمدید. امیرحسین هم‌بنیان‌گذار و مدیرعامل نوبیتکس است که در زمینه خرید و فروش ارزهای دیجیتال فعالیت می‌کند. او در قسمت قبل از آشنایی با دنیای کریپتو صحبت کرد و از چالش‌های شروع کسب‌وکارش گفت. در این قسمت امیرحسین راد از روند سرمایه‌گذاری در ...  Show more