اپیزود چهل‌ویکم: کلم‌پلو شیرازی

کال‌جوش یا کله‌جوش یکی از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی‌ است که در مناطق مختلف ایران با نام‌ها و دستورهای متفاوت شناخته می‌شود. این غذا که معمولاً با کشک، کمه، دوغ یا ماست تهیه می‌شود، بخشی از فرهنگ غذایی ساده و اصیل ایرانی‌ است؛ غذایی که نامش از ترکیب «کال» و «جوش» آمده، چون باید د ...  Afficher plus

شنبه ۹ اسفند ۱۴۰۴ دوباره زمان برای همه‌ی ما ایستاد و سکوت آسمان ایران با صدای انفجار و موشک و جنگنده شکسته شد. در این اپیزود ویکی‌پزپلاس، از دل آتش‌بسی که نمی‌دانیم تا کِی ادامه دارد میزبان روایت‌های شما از روزهای جنگی هستیم؛ روزهایی که هر لقمه، با اضطراب و دلشوره پایین می‌رفت. ب ...  Afficher plus

کتاب روان‌درمانی اگزیستانسیال نوشته اروین یالوم، از دوست‌داشتنی‌ترین کتاب‌هایی است که در دهه نود خوانده‌ام. از سال یک‌هزار و سیصد و نود و یک این کتاب را در دست دارم و می‌خوانم و در حاشیه ‌آن به وسع و فهم خودم یادداشت می‌نویسم. اما در جایگاه یک شاگرد، پرسشگری‌هایی نسبت به این کتاب ...  Afficher plus

قسمت آخر کتاب صوتی #حاجی_آقا نوشته #صادق_هدایت . رمان حاجی آقا از رمان های تاریخی صادق هدایت می باشد که در زمان جنگ جهانی دوم منتشر شده است حاجی آقا پر فروش‌ترین کتاب صادق هدایت در زمان حیاتش بود. او با طنز گزنده‌اش انهدام اخلاق را در جامعه‌ای تباه و بی بندوبار نشان می‌دهد که از ...  Afficher plus

خسرو و شیرین/ نظامی گنجوی /قسمت بیست و نهم/

خوانش و شرح: محمدرضا طاهری/

اینک شیرین و انرژی درونی عظیمش که می تواند دنیا را زیر و رو کند... این قسمت را ترجیحا در لحظات آرام شب گوش کنید

/شنیدن این قسمت برای کودکان مناسب نیست/

شنیدن پادکست نظامی گنجوی برای ...

فروشگاه غارت شده بود، سوغات چین به فیلادلفیا هم رسیده بود و اهالی حجابِ تمدن و نوع دوستی و این دست نُنُر بازی ها را زده بودند کنار و قفسه ها را صاف کرده بودند، انگار نه انگار که اقتصاد یکم بشر! نقل یک ویدیوعه ساده است! دو تا ویلونیست آمریکایی لای قفسه های خالی و غارت رفته یک ف ...