#476 - Yannick Alléno - Chef, Groupe Alléno -...

Enfant, elle pensait que sa vie était normale.Lisa Azuelos a grandi sans ses parents.Elle apprend très tôt qu'elle ne peut compter que sur elle-même. Alors elle écrit, d’abord dans sa tête, ensuite sur papier, jusqu'à bouleverser toute une génération avec LOL.Pourtant, pendant de ...  Show more

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"Rien n’est impossible à ceux qui rêvent assez grand."

Aujourd’hui, j’ai le grand plaisir de recevoir Yann Couvreur, un chef pâtissier de renom qui incarne à merveille cette philosophie. 

Yann nous ouvre les portes de son ...

Imaginez un petit garçon qui quitte l'Algérie avec sa famille au moment de l'indépendance.

Il a 10 ans, à peu près, ses parents sont boulangers et ils s'installent dans le sud de la France. Un nouveau départ, sans fortune, ni réseau. 

Que ...

Né à Bourg-en-Bresse, Georges Blanc incarne l’excellence culinaire depuis plusieurs décennies. Depuis 1981, ses trois étoiles faisaient rayonner le « Village Blanc » à Vonnas, véritable temple de la cuisine française. Mais au-delà des distinctions, ce chef est un homme de passion ...  Show more

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