Pourquoi les boulangers ont-ils souvent de l'...

Aujourd’hui, le tapis de course est associé au fitness, à la santé, aux bonnes résolutions. Mais à l’origine, c’était tout l’inverse : un outil conçu pour punir, épuiser… et briser les prisonniers.Tout commence en 1818, en Angleterre. À cette époque, les prisons sont surpeuplées, ...  Show more

À première vue, cela semble absurde, presque grotesque. Et pourtant, cette pratique est bien attestée dans les textes antiques, notamment chez des auteurs comme Pline l’Ancien. Elle nous dit beaucoup sur la société romaine, en particulier sur ses élites.D’abord, il faut comprendr ...  Show more

Pourquoi y a-t-il autant de nouveaux “intolérants” ces dernières années ?Le gluten d’aujourd’hui est-il le même que celui d’il y a 50 ans ?Dans cet épisode d’été, je reprends un échange qui m’avait vraiment marquée avec Adriano Farano, ex-journaliste devenu boulanger. Après mon a ...  Show more

Les conditions dans lesquelles se déroulent l'enfance et l'adolescence d'une personne influent sur sa vie d'adulte. Un constat confirmé par une récente étude. D'après ses résultats, en effet, un quart des adolescents ayant vécu dans la précarité deviennent des adultes pauvres. ...

[GRAINE DE METAMORPHOSE] Xavier Pitois reçoit Manon Borderie, naturopathe spécialisée en santé hormonale et troubles digestifs. Rhinite, asthme, eczéma, conjonctivite…Comment expliquer cette explosion des phénomènes allergiques ? Pourquoi certaines personnes réagissent à des alim ...  Show more

Les incendies des voies respiratoires en salle d’opération sont rares mais potentiellement catastrophiques. Ce phénomène repose sur trois éléments essentiels : un comburant (oxygène ou protoxyde d’azote), un combustible (matériaux présents dans les voies respiratoires) et une ...