الخبز | الدحيح

‏الساموراي | الدحيحتدور الحلقة حول تاريخ الساموراى في اليابان، من نشأتهم كجامعى ضرائب مسلحين، إلى صعودهم كنخبة محاربة تحكمها قيم الشرف والولاء، وتطور أسلحتهم ومعاركهم، وصولا إلى زوالهم الرسمى واستمرار روحهم وقيمهم في الثقافة اليابانية الحديثة 

‏هل Citizen Kane أفضل فيلم في التاريخ؟ | الدحيح 

‏كتاب "الخبز" للباحث الكرواتي د. بريدراج ماتفليجيتفيتش، ترجمة ندى نادر، يلقي فيه الضوء على الأهمية الثقافية والخصوصية الرمزية لواحد من أقدم الأطعمة التي عرفها البشر في الحضارات والأُمم المختلفة. 

‏في هذه الحلقة مناقشة لعلاقة الإنسان الحديث بالطعام ودلالاته الوجودية مقارنة بالزمن الماضي. 

‏حلقة عن الخبز المحمص An entire episode about toasted bread! enjoy! 

‏

متى ولماذا تحوّل القمح إلى مادة لا يستغني عنها البشر؟ وما هي قيمته الغذائية؟

ابق على تواصل مع الحياة والامل بودكاست ولا تنس تفعيل زرّ الاشتراك الموجود في تطبيقك ليصلك كل جديد

للبث المباشر |