Mat-prepping och ordning i kylskåpet

Sverige har genomgått en gastronomisk revolution från 80-talet till idag. Etnologen Håkan Jönsson berättar om utvecklingen som förändrat landet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – På 1980-talet har vi fortfarande ett stort statligt restaurangbolag, som också äger mån ...  Show more

Bröd och spannmål har länge varit en viktig del av vår kost. Förr åt vi ett kilo bröd om dagen. Och till jul fick alla en egen julhög med bröd. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Historiska källor visar att man på medeltiden åt ett kilo bröd om dagen. Idag äter vi et ...  Show more

Vi lättar upp novembermörkret med en artjakt på Öland tillsammans med biologen Helena Lager. Och så möter vi korpar som kan lösa riktigt avancerade uppgifter. Programledare är Mats Ottosson.

<a href="https://sverigesradio.se/play/program/1027?utm_source=thirdparty&utm_m ...

Veckans gäst är egenföretagaren och båtinstruktören Annika Trogen. Efter att ha drabbats av utmattningssyndrom tre gånger, gått igenom en tuff skilsmässa och förlorat sin mamma, valde Annika att lämna sitt stressiga och prestationsinriktade liv som chef inom finansvärlden till at ...  Show more

I veckans avsnitt har jag bjudit in föreläsaren, säljaren och entreprenören Chris Pettersson. Han har själv lidit av psykisk ohälsa i flera år. Han har diagnosen OCD och hälsoångest. När det var som mörkast stod han på perongen och visste inte om han skulle kliva på tunnelbanan e ...  Show more

Veckans gäst är tenoren Richard Söderberg. Den folkkära artisen har stått på de flesta scenerna men nu har han även släppt sin bok; Transformation. Efter många år av ohälsosamt leverne stod han tillslut inför ett vägskäl, och han valde att förändra sin livsstil drastiskt. Vilket ...  Show more