حبينا نختم الموسم ده من "ثلث مشكل" مع ماجي حبيب، قدمت برنامج عيش وملح على cbc sofra, عندها الماجستير في علاقة الشعوب والحضارات بالأكل أو ال food anthropology، وأيضاً خبرة واسعة في مجال تصوير الأكل. أخدنا ثمرة من كل بستان عن محطاتها المختلفة في مجالات الصحافة، التقديم، الطعام، وا ...Show more
قهوة رمضان مع مد
معانا الحلقة دي من وسط الأجواء الرمضانية في وسط البلد في جدة، سالم باجنيد، رائد أعمال و أحد مؤسسي قهوة مد. أحد أوائل الكافيهات التي تقدم القهوة المختصة في المملكة. بيحكيلنا عن مكانة تراث البلد له، مع شوية أسرار ورا القهوة تابعوه على الانستجرام: https://www.instagram.com/meddcoff ...Show more
من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة. حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغ ...Show more
نتعرف في هذه الحلقة على أشكال استهلاكنا المُتغيّرة عبر السنين، وكيف اختلفت شوربات رمضان وتحولت لمحتويات مُبكّتة سريعة التحضير. ولم يقتصر هذا التَّغير على الشوربة فقط، بل نراه اليوم على رفوف الأسواق على شكل كشري سريع التحضير وشعيرية سريعة التحضير، بل وأصبحنا نرى نماذج «صحية» منها ...Show more
سنكتشف معًا الجوانب النفسية والجسدية لهذه الاضطرابات ونتعرف على أسبابها، مع نظرة عميقة للعلاقة المعقدة بين العقل والجسد عندما يتعلق الأمر بالأكل والوزن في حلقتنا الجديدة! 🎙عنوان الحلقة لهذا اليوم هو: " اضطرابات الغذاء و اسرار النحافة !" لتعرف تفاصيل أكثر استمع للحلقة واستمتع بو ...Show more
اكثر الاسئلة شيوعاً لدى مرضى السكر ..🙂↕️كل ما يجول في ذهنك عن داء السكري ومخاطر الصيام عليه وانواعه وعلاجه والوقاية منه ستجده في حلقتنا اليومعنوان الحلقة لهذا اليوم هو: "حلوى مُرّة: كشف أسرار مثيرة حول أنواع السكري !"لتعرف تفاصيل أكثر استمع للحلقة واستمتع بوقتك معنا...في #بودك ...Show more