Episodio 122: Il riso, la moneta bianca

Gli gnocchi sono sempre stati come li intendiamo oggi? Quando sono entrate in scena le patate? Dall’antica Roma al medioevo, fino ai giorni nostri, ripercorriamo la storia di una preparazione che ha avuto (e ha tuttora) decine di varianti.See omnystudio.com/listener for privacy i ...  Show more

Dolce, salato, acido, amaro e umami: andiamo alla scoperta delle connessioni tra nutrizione e cultura, scienza e cucina assieme a Gabriella Morini, ricercatrice in Scienze del gusto e del cibo all’università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.See omnystudio.com/listener for pri ...  Show more

La mattina può essere caotica, tra bambini da vestire, schiscette da preparare, cani da portare fuori e chi più ne ha, più ne metta. Ecco cosa devi fare per dare alla giornata il giusto calcio d'inizio. "Before Breakfast Italia" è la versione italiana di "Before Breakfast with La ...  Show more

Sembra assurdo ma questa cosa, per quanto sciocca possa sembrare, ha impatti negativi sulle nostre scelte e azioni: curiosi di sapere di cosa si tratta? Ascolta la puntata di oggi. "Before Breakfast Italia" è la versione italiana di "Before Breakfast with Laura Vandekamp" prodott ...  Show more

Tutti possiamo pensare a una promessa fatta per un futuro -che sembrava all'epoca- lontano e per cui poi ci siamo pentiti. Nella puntata di oggi, Florencia ci svela un trucchetto per fare in modo di non doverci più trovare in una situazione simile. "Before Breakfast Italia" è la ...  Show more

Alessandro Barbero è ospite di CasaLaterza online per discutere con lo scrittore Roberto Bizzocchi, autore di "Romanzo popolare. Come i Promessi sposi hanno fatto l'Italia". Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=b_Hrdmnzq04 Libro "Romanzo popolare. Come i Promessi sposi hanno ...  Show more