اپیزود ۴۳+ (اسنک‌های سینما)

سالاد ماکارونی برای ما یادآور مهمانی‌ها، پیک‌نیک‌ها و دورهمی‌هاست؛ اما پشت این غذای ساده، داستانی طولانی از فرهنگ، مذهب و سفر غذاها میان سرزمین‌ها پنهان شده. در این اپیزود ویکی‌پز، از شبات یهودیان ایتالیا و ریشه‌های سالاد ماکارونی می‌گوییم؛ از مسیر ورود پاستا به ایران و این‌که چر ...  Afficher plus

در این اپیزود ویکی‌پزپلاس، به سراغ غذایی می‌رویم که شاید طعمش فراموش شود اما خاطره‌هایش نه؛ غذای بیمارستان... جایی میان درد، امید و انتظار. از لقمه‌های دزدکی و هم‌سفره‌شدن‌های ناگهانی تا تفاوت‌های تلخ و شیرین بیمارستان‌های دولتی و خصوصی. روایت‌هایی از بی‌اشتهایی، دلداری‌های خاموش ...  Afficher plus

در جستجوی آشپزی ایرانی سفری داریم در کتب تاریخی از جمله دیوان شیخ اطعمه و کارنامه خورش نادرمیرزای قاجار

*

حامی مالی این اپیزود:

پادکست ویکی پز:

وبسایت – ...

طعم واقعی غذا و ساندویچ‌های خانگی و بوی اصالت و عشق، از دهه‌ی ۳۰ به بعد، بالاتر از پارک وی پیچید. جایی که خانواده‌ای، پذیرای خاطرات مردم بود. ساندویچی یکتا، همان چیزی بود که خاطرات یکتایی را ساخت.

مالک و صاحب امتیاز پادکست: <a href="https://oj ...

سلام من مختار رزمجو هستم Playlist | اینجا پادکست پلی لیست اینجا موسیقی از جنسی دیگر خواهید شنید اپیزود شماره :6 عنوان : غذای روح مود : آرامبخش ژانر:سنتی ایرانی تو این اپیزود ۸قطعه از همایون شجریان خواهید شنید برای دانلود آهنگ ها به کانال تلگرامی ما مراجعه کنید: https://t.me/playl ...  Afficher plus

در این اپیزود سراغ سازوکار آمیختگی میریم حمایت_از_رواقحساب پی‌پل رواق تغییر کردهآدرس جدیدش اینهRavaqpod.pay@gmail.com Support this podcast at — https://redcircle.com/ravaq/donations