اپیزود ۴۵+ (خوراکی‌های اردوی مدرسه ۲)

دوپیازه میگو یکی از غذاهای محبوب جنوب ایران، به‌ویژه استان بوشهر و هرمزگان است که با میگو، پیاز فراوان و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. در این اپیزود ویکی‌پز با تاریخچه، ویژگی‌ها و جایگاه فرهنگی این غذای جنوبی آشنا می‌شویم؛ غذایی که با عطر ادویه‌ها و طعم دریایی میگو، بخشی از فرهنگ غ ...  Show more

پفک، چیپس، لواشک، یخمک‌های رنگی، تخمه و ساندویچ‌هایی که همیشه کمی له‌شده به مقصد می‌رسیدند… خوراکی‌های اردو فقط خوراکی نبودند؛ بخشی از هیجان، رفاقت و خاطراتی بودند که هنوز بعد از سال‌ها با یادآوری‌شان لبخند می‌زنیم. در قسمت اول اپیزود «خوراکی‌های اردو» به سراغ همان مزه‌ها و لحظه‌ ...  Show more

در جستجوی آشپزی ایرانی سفری داریم در کتب تاریخی از جمله دیوان شیخ اطعمه و کارنامه خورش نادرمیرزای قاجار

*

حامی مالی این اپیزود:

پادکست ویکی پز:

وبسایت – ...

طعم واقعی غذا و ساندویچ‌های خانگی و بوی اصالت و عشق، از دهه‌ی ۳۰ به بعد، بالاتر از پارک وی پیچید. جایی که خانواده‌ای، پذیرای خاطرات مردم بود. ساندویچی یکتا، همان چیزی بود که خاطرات یکتایی را ساخت.

مالک و صاحب امتیاز پادکست: <a href="https://oj ...

سلام من مختار رزمجو هستم Playlist | اینجا پادکست پلی لیست اینجا موسیقی از جنسی دیگر خواهید شنید اپیزود شماره :6 عنوان : غذای روح مود : آرامبخش ژانر:سنتی ایرانی تو این اپیزود ۸قطعه از همایون شجریان خواهید شنید برای دانلود آهنگ ها به کانال تلگرامی ما مراجعه کنید: https://t.me/playl ...  Show more