في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتح ...Show more
سمبوسك/ة؟
في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نزور في هذه الحلقة السؤال الرمضاني الأكثر جدلاً على تويتر: اسمها سمبوسك أم سمبوسة؟ لنكشف الغطاء عن الأسماء العديدة الأخرى لهذه الأكلة المنتشرة في مختلف بقاع الأرض، ونتساءل مع الشيف وفنان الطعام ال ...Show more
في مطبخ رأفت، نستمع إلى فرقعة الزيت، تقطيع الخضروات وغليان الماء لنكتشف أن عالماً صوتيّاً بأكمله يكمن في وجباتنا اليوميّة.هندسة صوتية وتصميم صوتي وإنتاج موسيقي محمد حجازي، كتابة سليم سلامه، تحرير نص تالا العيسى. النشر والتواصل مرام النبالي.بودكاست «نفس» من إنتاج «صوت» هو مساحة ح ...Show more
من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة. حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغ ...Show more
هذه واحدة من حلقات «الموت في فلسطين» من بودكاست «ماتريوشكا»، نستمع فيها لقصص الاحتفاء بالشهادة، ومشاعر الفَقد والحزن التي تختلط مع مشاعر الفخر والتضحية لأهالي الشهداء الفلسطينيين.للاطلاع على مزيد من الحلقات: https://listen.sowt.com/Matryoshkaإعداد وكتابة وتقديم محمود الخواجا، تح ...Show more
نقدّم لكم بودكاست «معلوم» من إنتاج «صوت». ننشر هذه الحلقة التي تناقش علاقة الصوت بتجربة المستخدم والمتابع، في سياق الرياضة والتلفزيون والسينما وألعاب الفيديو، وكيف تؤثر بتعلّقنا واستمتاعنا بنشاط معين من عدمه. في بودكاست «معلوم» تُبسّط سلام قطناني العلوم للإجابة على أسئلة هامّة ع ...Show more