تأثيرات كورونا وتحديات بزنس المطاعم وتوقعات ا...

‏تواصل معانا وشاركنا افكاركنرسم خريطة واضحة لسياسة الهجرة في إسبانيا ودوافعها الاقتصادية والاجتماعية، ونقارن بين حاجات الدولة وما يكسبه القادم الجديد. نشارك رحلتنا المهنية من الطب لأبحاث السوق وتطوير الأعمال، ونفكك إدارة التحول، وبناء الشبكات، والفارق بين ريادة الأعمال والمبيعات. ...  Show more

‏تواصل معانا وشاركنا افكاركسوق مستحضرات التجميل في مصر من أكثر الأسواق نموًا وتنافسية، لكنه في الوقت نفسه من أصعب المجالات التي يمكن الدخول إليها دون فهم عميق لطبيعة المستهلك ودورة حياة العلامة التجارية.تناقش هذه الحلقة كيف يمكن لبراند محلي أن يخلق لنفسه مساحة حقيقية داخل سوق مزد ...  Show more

‏أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة.  فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في  مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» منذ أبريل 2018. نال جائزة «رواد التس ...  Show more

‏سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالمحسن اليحيى، مؤسس مطاعم كودو في السعودية. تناولنا تجربته في تأسيس مطعم كودو في الثمانينيات، إلى لحظة تخارجه من الشركة عام 2015. فحدّثنا عن اختلاف شكل السوق في الماضي عن شكلها اليوم، وعن التحديات التي واجهوها، والظروف التي أجبرته على البيع.  بدأ اليحي ...  Show more

‏ضيفنا في هذه الحلقة من بودكاست «سقراط» الأستاذ فيصل شاكر، الشريك والرئيس التنفيذي لشركة «المأكولات العصرية»، المسؤولة عن تنفيذ وإدارة مجموعة شهيرة من المطاعم الفاخرة.  تحدّثنا عن التغيّرات التي يشهدها قطاع المطاعم، وعن انخفاض ربحية مشاريع الشركة وخسارة بعض مطاعمها. كما ناقشنا عل ...  Show more

‏سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي. بدأ حديثه بالتفريق بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي، وانتقاله من تجارة التجزئة إلى سلاسل المطاعم والمقاهي. كما حدثنا عن بداية «إكويب»، ونجاحه في نق ...  Show more