E65 D’où viennent nos goûts ?

La France est l'un des pays au monde produisant le plus d'électricité grâce aux centrales nucléaires. Cela découle d'une volonté historique d'indépendance énergétique, l'Hexagone ne disposant pas de ressources fossiles tels que le gaz et le charbon. Si pendant quelques années, le ...  Show more

La France se présente souvent comme un pays d'égalité. La Révolution de 1789 a aboli les privilèges, la devise nationale est "Liberté, égalité, fraternité", et l'école publique est gratuite pour tous. Sur le papier, tout le monde a sa chance. Dans cet épisode, Ingrid s'intéresse ...  Show more

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C’est parti pour la saison 2 !!! 

Pour le premier épisode de cette nouvelle saison, j’ai choisi un sujet en écho avec le premier épisode de la saison 1 qui portait sur l’alimentation. Aujourd’hui, nous allons parler du goût ! 

Surely nothing affects taste other than what you actually put in your mouth, right?! Well actually no, that’s not true - at least according to a study published in December 2022 in Food Quality and Preference. The researchers behind that found that the colour of our dishware migh ...  Show more

Why do we like to eat certain foods? Why do some people like to eat spicy food? And what's up with kids not liking vegetables? Why does pineapple hurt your mouth when you eat too much of it? Why do we taste things and how? Why do different foods taste different? Do animals hav ...