E65 D’où viennent nos goûts ?

Les élections municipales viennent de se terminer. Premier tour le 15 mars, second tour le 22 mars. Partout en France, les habitants ont choisi les personnes qui vont diriger leurs villes pour les six prochaines années. Ces élections, c'est souvent difficile à suivre : il y a bea ...  Show more

Tout le monde connaît les Trois mousquetaires et le Comte de Monte-Cristo, même sans avoir lu les romans. Ces histoires font partie de l'imaginaire collectif, bien au-delà des frontières de la France. Elles ont été adaptées des dizaines de fois au cinéma et à la télévision, et el ...  Show more

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C’est parti pour la saison 2 !!! 

Pour le premier épisode de cette nouvelle saison, j’ai choisi un sujet en écho avec le premier épisode de la saison 1 qui portait sur l’alimentation. Aujourd’hui, nous allons parler du goût ! 

Surely nothing affects taste other than what you actually put in your mouth, right?! Well actually no, that’s not true - at least according to a study published in December 2022 in Food Quality and Preference. The researchers behind that found that the colour of our dishware migh ...  Show more

Why do we like to eat certain foods? Why do some people like to eat spicy food? And what's up with kids not liking vegetables? Why does pineapple hurt your mouth when you eat too much of it? Why do we taste things and how? Why do different foods taste different? Do animals hav ...