E83 Le guide Michelin est-il devenu obsolète ...

La France est le pays des restaurants par excellence. Pourtant, la fréquentation baisse et le secteur traverse une crise. Hugo et Ingrid explorent ce phénomène. On commence par se plonger dans l'histoire avec Patrick Rambourg, historien de la gastronomie. Il explique comment le r ...  Show more

Bonne année ! Pour ce premier épisode de 2026, Hugo a choisi un titre volontairement provocateur. Pourquoi déconseiller d'apprendre le français sur un podcast... d'apprentissage du français ? Les progrès des traducteurs automatiques sont spectaculaires. Des écouteurs capables de ...  Show more

Texte:
L'édition 2022 du Guide Michelin sera lancée mardi, les organisateurs souhaitant célébrer la diversité de la cuisine française et sa résilience après deux années difficiles.

Traduction:
The 2022 edition of the Michelin Guide will launch on Tuesday, with organi ...  Show more

For many chefs winning a Michelin star, or two or three, is often considered the pinnacle of their career. It could put them on the path to money and fame. But some critics claim not all stars are equal- and in an industry where receiving one could mean the difference between pro ...  Show more

Only the finest restaurants have a chance to bask in their glow. Sometimes, it’s a bit too bright. Zachary Crockett squints at the menu.

Le Guide Michelin a dévoilé lundi sa liste annuelle des meilleurs restaurants français, louant le "dynamisme culturel" d'une nouvelle génération de chefs, bien qu'honorant encore une fois seulement quelques femmes.

Traduction :

The Michelin Guide unveiled ...