القهوة شغف و عمل

‏الحلقة تستضيف الأخصائية رنا قزاز، أخصائية علاج طبيعي ومدربة تمارين التحرر من التوتر، تتكلم عن كيف الجسم يرسل إشاراته وكيف تسمعها وتفهمها بطريقة عملية. خلال الحلقة تشرح رنا معنى استماع الجسم، كيف التوتر يظهر في الإحساس الجسدي، وش الطرق اللي تساعدك تفهم وتتعامل مع إشارات جسمك بدل ...  Afficher plus

‏حبينا نختم الموسم ده من "ثلث مشكل" مع ماجي حبيب، قدمت برنامج عيش وملح على cbc sofra, عندها الماجستير في علاقة الشعوب والحضارات بالأكل أو ال food anthropology، وأيضاً خبرة واسعة في مجال تصوير الأكل. أخدنا ثمرة من كل بستان عن محطاتها المختلفة في مجالات الصحافة، التقديم، الطعام، وا ...  Afficher plus

‏يحاور برنامج بودكاست، خبير القهوة محمد دشتي، للابحار في رحلة مع القهوة بدء من كونها فاكهة، الى ان تصل في فنجان. ويعرج دشتي في حواره مع بودكاست، على انواع القهوة، ، واسعارها المختلفة ، منتقلا بالحديث عن افضل مزارع القهوة حول العالم، ويروي رحلاته لاستكشافها كما يعدد اجود الانواع ل ...  Afficher plus

‏تعرف انه القهوة كانت حرام؟ قصة تحريم القهوة وقصة تطور عالم بزنيس القهوة في حلقة جديدة من بزنيس بوكس   

‏ضيف الحلقة [ المهند المروعي ] القهوة بصفة عامة من المشروبات اللي أعلب البشرية مدمنين عليها وصعب انهم يبدأوا يومهم بدونها والكثير بيدفعوا عشرات الريالات للكوب الواحد… لكن كم نسبة الناس اللي يشربوا قهوة بشكل يومي يعرفوا عن المعاناة خلف توفير مشروبهم المفضل؟ عشان كدة اليوم استضفنا ...  Afficher plus

‏القهوة أصبحت جزءً لا يتجزأ من الروتين اليومي لمعظم البشر . هذا المشروب الذي نحتسيه في الصباح والمساء، في المجالس والمقاهي . هل نظرنا له بتمعن من زاوية تاريخية.. أدبية .. ثقافية .. أو حتى فقهية ؟  مع ضيفنا : ماجد الأهدل  الذي أمضى سنوات من عمره باحثًا في تاريخ وقصة وهوية القهوة! ...  Afficher plus