صارت معي 51 | أنا سلام دقاق، مطعمي بيت وأنا أ...

‏كيف يتحمل مضيف الطيران نفسيات الركاب المختلفة؟ عمار نفاع مضيف طيران سابق بخبرة تزيد عن 11 سنة، يشاركنا في بودكاست صارت معي ضمن سلسلة "خفايا شغل" تفاصيل ومعلومات عن عالم مهنة مضيف الطيران وبعض أسرارها بالإضافة للصعوبات ومواقف طريفة صارت معه خلال عمله. إعداد وتقديم: مها فطوم الإخر ...  عرض المزيد

‏القهوة تستحق أن أصبح باريستا لأجلها الريم الهناوي شابة إماراتية عمرها 23 سنة، توجهت للعمل كباريستا في واحدة من أشهر الكافيهات بالعالم بعد أن قررت عدم متابعة دراستها الجامعية. تشاركنا في بودكاست صارت معي ضمن سلسلة "خفايا شغل" تفاصيل ومعلومات عن عالم مهنة الباريستا وبعض أسرارها و ...  عرض المزيد

‏معي على كرسي الإثنين في حلقة اليوم فاطمة شويطر، شيف من البحرين والإمارات، وهي صاحبة مطعم أو كافيه أسمه آرك، افتتح العام الماضي وهو موجود في الشارقة. في آرك تستطيع تناول القهوة، والحلويات، وكل الأفكار والأطباق المجنونة التي تصممها وتحضرها فاطمة. هي بلا شك تجربة مختلفة عما يقدم في ...  عرض المزيد

‏نتعرّف على ثقافة أي بلد وتراثه من خلال أطباقه الشهيّة. هذا ما تُخبرنا عنه منال علي وصابرينا طُلبة، اللتان اتقنتا فنّ الطبخ وتحضير أشهى المأكولات الشامية والمصرية لتقديمها للعرب والأجانب على حدٍّ سواء في المملكة المتّحدة. حلقة منوعدكن انها حتجوّعكن وتعملكن حنين لأشهى المأكولات ال ...  عرض المزيد

‏

إذا جبت سيرة الطبخ في السعودية فإسمها أكيد حيكون موجود 

ضيفتي في الحلقة هي فخر السعودية 

وأول سيدة سعودية تفوز ببرنامج توب شيف بنسخته العربية 

الشيف الي وعدتني إنها تقدر تعملي أكل بدون خضار 

صاحبة الروح ...

‏

Send us a text

في حلقة البودكاست هذه، انضموا إلى ريكاردو كرم وهو يتغوص في عالم أنيسة حلو متعدّد الأوجه، الطاهية والمدوّنة والصحفية المشهورة التي أصبحت مرجعاً مشهوراً ...