11_Lettura - La Scienza e l'Arte in Cucina

Oggi ti parlo di un piatto pasquale per eccellenza: la pastiera napoletana. Ci sono molte storie legate alla sua nascita, tutte magiche. Di certo, questo dolce è buonissimo e straordinario. Scopri con me la sua storia! 

C'è un'isola dove il pane ha provocato allucinazioni per anni. Gli abitanti non sapevano la causa, ma il loro pane era magico. Oggi ti racconto la storia del pane di Alicudi, in Sicilia.Se vuoi studiare con noi, iscriviti alla newsletter e fai parte della community di Piccolo Mon ...  Show more

In questo episodio andiamo in viaggio con Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana.

Parliamo di:

Bienvenue dans Passerelles, un podcast pensé pour éveiller la curiosité des apprenantes et des apprenants de français.

Dans chaque épisode, je partage avec vous une question inspirée par les podcasts que j'écoute, par mes lectures. Et tout simplement par des choses qui ...

What was the first thing you learned how to cook? For me, it was scrambled eggs and ever since I’ve been fascinated by food. Cooking has a reputation for being scary and expensive, but it is anything but that. As Ken Rubin, who is an accomplished chef from Rouxbe and our podcast ...  Show more

In questo episodio:

- Ricetta dei grissini: quali sono gli ingredienti e come si preparano?

- Un po’ di storia: dove sono nati e perché

Clicca qui per la ricetta: <u ...