11_Lettura - La Scienza e l'Arte in Cucina

Giuseppe Catozzella è uno scrittore e giornalista italiano, autore di romanzi come “Non dirmi che hai paura”, “Il grande futuro” e “Italiana”. In questa intervista parliamo del suo lavoro, dei temi che affronta nei suoi libri - dalla migrazione all’identità italiana - e del proce ...  Show more

In questo episodio natalizio chiacchiero con due colleghe, Elfin e Irene, su quello che ci piace del Natale in Italia; parliamo di tradizioni, abitudini personali, cose non consuete. E, ovviamente, ci facciamo gli auguri!All about italian di Elfin WatersItaliano Bello di Irene Re ...  Show more

In questo episodio andiamo in viaggio con Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana.

Parliamo di:

Bienvenue dans Passerelles, un podcast pensé pour éveiller la curiosité des apprenantes et des apprenants de français.

Dans chaque épisode, je partage avec vous une question inspirée par les podcasts que j'écoute, par mes lectures. Et tout simplement par des choses qui ...

What was the first thing you learned how to cook? For me, it was scrambled eggs and ever since I’ve been fascinated by food. Cooking has a reputation for being scary and expensive, but it is anything but that. As Ken Rubin, who is an accomplished chef from Rouxbe and our podcast ...  Show more

In questo episodio:

- Ricetta dei grissini: quali sono gli ingredienti e come si preparano?

- Un po’ di storia: dove sono nati e perché

Clicca qui per la ricetta: <u ...