توصية | استدامة المائدة السعودية من بودكاست 1949
في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نبحث وراء كل طبق سعودي، لنتبع حكاية المنتج الغذائي من المزارع ومكونات المائدة المحلية مرورًا بالطاهي وصولًا إلى المستهلك.نستضيف أحمد زكي كامل لنقترب من المائدة السعودية بوصفها امتدادًا للهوية والثقافة، ونكتشف كيف تحفظ الأطباق السعودية ذاكرة المكان، ... Show more