لقمة ولمة | Lo’ma o Lamma

لقمة ولمة | Lo’ma o Lamma

Release Date
شو هالفتّة...

‏من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا  شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباقً سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة.    حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءا ...   Show more

شو هالفتّة...

‏من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا  شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباقً سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة.    حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءا ...   Show more

فلافل عالطريق

‏هل تتذكر أطيب سندويش فلافل تذوقتهُ في حياتك؟ غالبا نعم! ضيف حلقتنا اليوم في بحث دائم عن سندويش الفلافل المثالية، يشارك على صفحته على إنستغرام فيديوهات يصورها مع والدته أثناء تذوقهما فلافل من مختلف المطاعم في الإمارات. نزور محمد زكري ووالدته شهيناز لنتحدث عن حبهما للطبخ، عن الفلا ...   Show more

نفَس تيتا

‏واحدة من أكثر الأشياء التي نشتاق إليها عندما نبتعد عن الوطن هي  اللمات العائلية الدافئة وأكلات الجدات التي تزيدها دفئا. ولكن ماذا نفعل عندما لا نستطيع العودة للوطن، ماذا لو لم يتسنى رؤيته أبدا؟  في الحلقة الأولى من لقمة ولمة نزور هَيا في مطبخها.  "مطبخ هيا" هو بمثابة تكريم لفلسط ...   Show more

تشويقة

‏هذا البودكاست من إعداد دينا سالم و شهد بني عودة ، دعم تحريري من الفريق العربي ، مديرة التحرير هبة عفيفي،  ونادين شاكر . التصميم الصوتي والتأليف الموسيقي لمحمد خريزات. برنامج لقمة ولمة  من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز.  يمكنكم دعم هذا البرنامج عبر patreon.com/kerningcultures بمبلغ ي ...   Show more