Différemment avec Zoe Nogluten
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Dans cet épisode bonus, on explore concrètement comment augmenter ses apports en protéines grâce à l’alimentation végétale, sans pression et sans changer toute son organisation. Mélanie, experte en alimentation végétale, répond à toutes les questions que je ...
Manque-t-on vraiment de protéines quand on mange végétal ? Faut-il encore combiner lentilles + riz pour avoir tous les acides aminés ? Le soja dérange-t-il les hormones ? Les similis sont-ils trop transformés ? Et surtout : comment être sûre d’en man ...