تغيير بسيط: حمية جديدة لصحة الأرض والبشر

‏في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلقي الضوء على أطباقنا التراثية المهددة بالانقراض بسبب تأثر مكوناتها من محاصيل ونباتات بالتغير المناخي، وكيف يمكن إعادة إحياء هذه الأطباق وتشجيع المزارعين المحليين. استمعوا إلى ضيفتي حلقتنا الأخيرة، من الأردن مبتكرة الغذاء فرح النحاس، ومن را ...  Show more

‏تغيير طريقة تفكيرنا قد تنقذ أطنانا من الطعام قبل أن يكون مصيرها القمامة. في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلقي الضوء على معايير الطعام الطازج وكيف يمكن لتطبيقات الطعام مثل تطبيق "تكية" أن تساهم في تقليل البصمة الكربونية لكل وجبة.استمعوا إلى "منة شاهين" مؤسسة تطبيق "تكية" لل ...  Show more

‏كيف يمكن الادمان على الطعام؟للإجابة على هذا السؤال ، نحتاج أولاً إلى شرح مفهوم  مهم من علم المخ والأعصاب، الاهو -التكيف العصبي، بمعنى تغيير البيئة ، ويتغير الدماغ استجابة لذلك.هذا هو السبب الأساسي الذي يجعلك غير قادر على الالتزام بنظام غذائي في الماضي. عندما ترغب بتغيير نظامك ال ...  Show more

In this week’s news roundup, we present the latest from the skies and the pillbox. The Hubble Space Telescope is limping along, operating with just one gyroscope to preserve its research capabilities. China’s Chang’e-6 lunar probe is sending back the first ever samples from the f ...  Show more

‏احذر الوقوع في فخ خرافات النظام الغذائي في هذا الفيديو نقوم بكشف أكبر الأكاذيب والأساطير الشائعة حول حمية الكيتو والنظام النباتي، ونقدم لك الحقائق العلمية التي تحتاج إلى معرفتها قبل اتباع أي نظام غذائي صحي. سنتعلم كيفية تجنب الوقوع في فخ المعلومات المغلوطة، ونستكشف استراتيجيات ف ...  Show more

‏مشهور يهاجم السعودية